據說是米其林餐廳,也算是洛杉磯的網紅店之一吧,不預定好像還吃不到呢。不過這天要了服務員強烈推薦的special 絕對是錯誤的,美國餐廳做魚的水準隨便怎樣都比不上中國一家普通餐飲店,又貴又難吃。牛排不錯,蝦也可以,最好吃的倒是綠色的意麵,不知是不是菠菜汁做成的,很好吃,有嚼勁,芝士味濃郁又不膩。其他都一般就不說了,有個類似肉丸吃起來卻不是肉丸子的菜真的很難吃,千萬不要點。菜價很貴,飲料酒水都很貴,雖然是外甥請客,真的有點不好意思呢!
在這樣的環境下,傳統日料似乎已經跟不上節奏,所以在蕎麥面、天婦羅之餘,就端上一碗由三層松露組成的新式蔥香“茶碗蒸”(Truffle and Chive “Chawan-Mushi"),現點現蒸,雞蛋與松露混合的香氣足以讓人沉迷。
推薦菜品:漏斗蛋糕 (Funnel Cake),用漏斗將麵糊淋入熱油中,做成圓圈圈造型的油炸點心;Smoked French Toast 據說是隱藏菜單中必點的一道,Toast 和 Pork Belly 被切成靈活的小立方體,散落在迷你日式燒烤盆上,外酥里嫩的甜咸口煙熏肉是顏值滿滿的一道菜;Tri-Tip 泡菜炒飯,韓式泡菜搭配鮮嫩的五花肉,和米飯一起翻炒,餓的時候來一碗一定一本滿足!