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民國往事餐廳(夫子廟茂業店)評價

4.2 /5360條評價
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布丸子
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5/5
豬肘,很好吃,多吃補充蛋白質,不會油膩,丁香排骨很大塊,椰汁糯米八寶飯,糯米飯里葡萄乾和堅果,吃起來椰奶味道香香的,芝士焗南瓜,原材料是南瓜,香甜可口

民國往事餐廳(夫子廟茂業店)

發佈日期:2020年4月7日
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  • 马马乎乎168
    5/5完美

    飯菜是不錯的,喝點酒,也很有情趣的。裝修還是比較用心的,有那麼一點點過去老南京的格調的,有機會約幾個好朋友還是會再來的。【口味】還可以【環境】不錯【服務】可以

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    發佈日期:2021年10月25日
  • 非你不渴
    5/5完美

    夫子廟附近主打民國往事風格的餐廳不少,這是為什麼?難道那個年代的秦淮河有着更多和深刻的故事?個人不太喜歡這樣的軟軟的風格。

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    發佈日期:2021年1月25日
  • 马马乎乎168
    5/5完美

    環境很好的,仿民國裝修,但什麼是真正的民國風格我也是一點都不懂。菜也不錯,南京人應該都能適應。【口味】很好。【環境】不錯。【服務】到位。

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    發佈日期:2020年10月22日
  • 南京菜小妹
    5/5完美

    復古的建築、老爺車、名伶海報...彷彿上個世紀的光陰近在身邊從未遠去有沒有想過有一天這樣的場景竟然可以在一個餐廳出現?穿着旗袍踏入那個時空甚至...能品嘗到民國時招待高官顯貴的名菜而它就是大名鼎鼎的民國往事這片好像是當年的鬧市區,燈火闌珊處的照相館、酒吧大劇院、扇莊,無一不顯露出民國時期的繁華景象。等位區竟巧妙地做成了一個民國劇院!復古的海報、斑駁的牆面、電影放映時間每一處細節都無可挑剔一段不長的民國,卻是東西方文化猛烈碰撞的時期,民國菜也開始展現出其新的面貌,而民國往事的菜肴也和民國時期同步,採用了中西結合的呈現方式。◆老南京烤鴨◆說到南京,很多人第一個就會想到的是南京人愛吃鴨,“三天不吃鴨,走路要打滑”,可見南京人對吃鴨的執念了。民國往事還原了老南京烤鴨的做法,作為店內四大名旦之首,可以說是當仁不讓了。剛上桌時鴨肉還帶着暖意,此時一定要趁熱吃上一口,外皮格外酥脆,還有回味悠長的油脂香,蘸着油花閃爍的鹵子,鴨肉顯得尤其細膩鮮嫩。◆松鼠桂魚◆松鼠桂魚採用十字改刀法片出立方體的挺直魚肉,經過兩次的高溫油炸,最後澆上每天現熬的番茄汁兒全方位地“澆灌”才算這裏的“三好學生”!細膩的魚肉佐以香濃的番茄汁兒,每一口都層次豐富且酥脆。◆芝士番薯焗金瓜◆作為甜食黨真的太喜歡了,精選標準大小的黃心小南瓜,加入了豐富的煉乳、蜂蜜、芝士,香甜得跟嘴被抹了蜜似得。先把表層的芝士與底部的南瓜融合,攪拌均勻后就有神奇的拉絲效果喔!◆魚子醬蒜蓉糖心蛋◆當它上桌時竟愣了幾秒,因為顏值太高了,你以為是雞蛋,不不不它是鴨蛋,只有經過6分鐘的蒸煮才能讓其變成溏心。用石臼搗碎的蒜泥和鱘魚的黑籽醬點綴,蠢蠢欲動的味蕾已經忍受不了了。嗷嗚一口,真心爆!好!吃!◆民國官府肘子◆幾近失傳的民國官府肘子竟然也出現在此,據說廚師長曾翻閱過不少書籍,研究過上百次才做成。這道菜講究的是外皮酥脆卻不肥膩,肉質肥瘦相間卻不柴不膩,當然,這些都是獨家秘訣。用傳統的烙餅,裹上黃瓜、蔥絲、肘子肉,蘸上秘制醬吃是最正的吃法。飯後飽腹后四處閑逛你會發現不少老物件藏在各個店家老式剃頭椅、蜜蜂牌縫紉機民國旗袍、亨利鐘錶只需一眼就想掏出手機拍照發票圈理髮店牆上的理髮用具無一不體現設計師的用心和細緻做舊的歐式路燈、斑駁的牆面雖然是配飾,但不爭不搶只靜靜等待你的到來

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    發佈日期:2019年5月11日
  • 32楼的牛仔妈
    5/5完美

    環境和出品個人覺得還是可以的,有興趣的小夥伴可以來試試看。

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    發佈日期:2022年4月15日
  • 科罗拉阿鲁
    5/5完美

    風格獨特,很有意思,菜色香味俱全,價格實惠,服務態度也很好

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    發佈日期:2022年3月19日
  • 科罗拉阿鲁
    5/5完美

    民國風的餐廳很有特色,菜品味道都不錯,服務態度也很好

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    發佈日期:2022年5月29日
  • 科罗拉阿鲁
    5/5完美

    民國風餐廳,很有特色,菜肴美味可口,很不錯

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    發佈日期:2022年2月17日
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