植藤·匠 日本料理（中洲萬豪店）評價

純日式風格的料理是我們追求的一種極簡和極佳的目標，加工的過程是複雜而細膩的，但添加的佐料是簡單而自然的，調製出的美味是健康新鮮的。

是在網上團着餐，分量很大，口味怎麼說，我個人吃不慣生肉，哈哈哈，但是整體還是很不錯的，日本很注重食材。

[環境]在中州控股樓上，穿過咖啡廳上來43樓轉一層電梯就可以了。是中州酒店裡面，43樓的大堂挺有藝術感的，很適合拍照喲。[服務]店裡小姐姐會提前和你電話確認菜品時間，選擇的是午市套餐~落座後會有熱毛巾，就餐結束也會有，感覺很久沒試過有熱毛巾服務了~~「鰻魚飯」獨特的關西做法，先烤再蒸，出來的鰻魚口感特別酥香，醬料自己添加，甜咸由人~「精緻前菜」前菜有我超愛的鵝肝，咬下去甜而不膩的順滑口感…還有生菜沙拉和腌蘿蔔頗為爽口。刺身的肉質非常厚重。「抹茶布丁」好久沒吃過那麼美味的奶凍惹抹茶完全不苦澀，略微回甘，一道充滿幸福感的甜品

日料的味道不錯，也很新鮮，壽司也很好吃，份量也很足，一個人吃不完。☺️☺️☺️

一家比較高檔的日本料理，用餐環境與菜品都很不錯。

個人感覺料理還是比較不錯的一家

個人覺得還是比較喜歡的 很新鮮

鐵板雪花牛肉，抹茶布丁都是我的最愛