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杭州柏悦酒店·潮餐廳評價

4.6 /5142條評價
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michelle0519
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5/5
2018年跟小夥伴的第一次聚餐選在了高大上的柏悅酒店48樓的潮餐廳。每年都辦杭州凱悅酒店的美食會會員卡,雖然同屬Hyatt 集團旗下,可惜在同城的酒店之間不可以共享會員折扣,反而異地的可以共享。跟杭州唯一排名亞洲前50的餐廳,杭州凱悅酒店的湖濱28相比,柏悅酒店的潮餐廳裝修更現代更時尚,地理位置各有千秋,前者靠近西湖,後者地處錢江新城,但是在湖濱28里用餐是看不到湖景的,而潮餐廳在48層高樓上,可以一邊用餐一邊欣賞夜景,錢塘江,蓮花碗,大劇院,會展中心,來福士等盡收眼底。招牌菜北京烤鴨,一出爐就香氣四溢,廚師當場切片,鴨皮鴨肉都片成很薄的一片片,拿張薄餅,夾一片鴨皮一片鴨肉,塗點烤鴨醬,放點京蔥和黃瓜條,捲起來吃,美味不亞於北京前門大街上的正宗全聚德烤鴨。烤鴨的鴨架沒有煮湯,做成了椒鹽鴨架,吃起來香香脆脆的。冰鎮生蚝是服務員推薦的,很新鮮的吉拉多,擠點檸檬汁就可以吃了。帕爾瑪火腿配蜜瓜,擺盤很精緻,第一次吃到火腿配蜜瓜,火腿的鮮咸搭配蜜瓜的清甜,真是意想不到的美味。有機春雞,選用的是一斤左右的童子雞,烤的外脆里嫩。菜心選了上湯做法,菜心很新鮮很嫩,顏色碧綠,看起來很有食慾。廚房就在餐廳里,不設玻璃隔牆,顧客可以近距離看廚師做菜,讓顧客吃的放心,只有足夠自信的餐廳才敢這樣操作。湖濱28主要是做中餐,以杭幫菜為主,而潮餐廳中餐西餐都有,用餐感受比湖濱28更好,以後有機會還會再次光顧。

杭州柏悦酒店·潮餐廳

發佈日期:2018年1月2日
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  • MICHAELDADA
    5/5完美

    杭州柏悅潮餐廳柏悅早餐廳 48樓 360度環視景觀一級棒餐檔並不大 特色還不錯巧克力和黑松露火腿大餅紅菜頭麵包夾心奶鹽醬咖啡也比較用心 明治酸奶還有寧波湯圓靠窗的小圓桌很適合觀景發獃一杯茶或咖啡可以待半天服務很积極 很愜意

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    發佈日期:2021年7月23日
  • gz当地向导伊妹儿
    5/5完美

    杭州柏悅酒店·潮餐廳&酒吧口味不錯,約上三五好友一起聽聽歌,吃吃美食,喝點小酒,感覺心情舒暢,環境溫馨、舒適,服務態度好。

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    發佈日期:2020年5月31日
  • SHARON.
    5/5完美

    杭州柏悅酒店潮餐廳酒吧在錢江新城柏悅酒店,餐廳有自助餐和中餐兩種形式。晚上酒吧可以觀賞錢江新城的夜景!還有樂隊表演。算是網紅酒吧了。

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    發佈日期:2020年1月16日
  • nini妮妮妮妮
    5/5完美

    杭州柏悅酒店位於錢江路上,掩映在青山綠水之間,風景秀麗,節假日可以呼朋喚友,帶上家人一起去休閑。

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    發佈日期:2023年9月9日
  • nini欧耶
    5/5完美

    杭州錢江柏悅酒店位於錢江新城錢江路1366號,周圍環境優美,綠樹成蔭,是休閑活動的好去處。

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    發佈日期:2023年9月7日
  • M56***23
    5/5完美

    【口味】口味非常棒【環境】【服務】服務很不錯

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    發佈日期:2023年8月9日
  • 乔姥
    5/5完美

    這個餐廳的裝修布置菜品的確很潮,年輕人愛去

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    發佈日期:2023年8月18日
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