Pizza 4P’s Ben Thanh評價

當地朋友介紹道這家吃披薩。餐廳內外充滿綠色花草，裝飾採用木頭同玻璃大窗，開窗等涼風吹入來好舒服。 披薩味道夠好，芝士超香超肥美， 再倒上蜜糖上去一望就流口水啊。意麵和沙律口感非常好。

食材都是非常不錯的，披薩的香味，讓我們垂涎欲滴。

#胡志明# 在越南居然嘗到了完美的布拉塔奶酪，即使你對奶酪和披薩沒有太大興趣，也值得拜訪這家Pizza 4Ps Ben ThanhPizza 4Ps有好幾家店，一定要來Ben Thanh這家，不要走錯了。這家店必點的是burrata parma ham pizza，當然也選擇雙拼兩種口味的披薩。不管你是不是一個奶酪的愛好者，你一定會被這裏的布拉塔奶酪burrata cheese征服。布拉塔奶酪屬於半柔軟的意式奶酪，是用馬蘇里拉奶酪Mozzarella和奶油製成的。布拉塔奶酪通常都是像一個大包子一樣完整的呈現在餐桌上的，而最激動人心的時刻則是切開奶酪的瞬間。切開厚實的外層之後，裏面流質般柔軟的奶油緩緩流出，好像是切開了一個完美的水波蛋似的。就着清甜可口的奶酪和咸鮮熏香的帕爾馬火腿，你可能完全會以為身在意大利。點的另一半披薩是混合芝士口味的，總體來說味道清淡，需要淋上蜂蜜食用。這家店的另一招牌是螃蟹意麵，本來準備回來再吃一頓的，不過後來遇到了下面這家真愛就給忘了。。。另，caprese salad太過清淡且和布拉塔奶酪類似，不推薦再點了。