Tiger Palm評價

半開放式廚房的設計既增強了餐廳的空間感，又令我們看到服務員準備美食的過程，吃得安心和放心。菜式品種豐富，所需的材料繁多，特別是東南亞最擅長的各種香料，但細細品味，每一道菜品的味道、造型，甚至餐具，都蘊含着管理者對當代烹飪技藝的嫻熟拿捏，以及對東南亞烹飪文化的巧妙理解。價格也不貴，雙人套餐人均也就合幾十元人民幣。當然那也要精打細算，所以我們在等待雙人套餐的時候，只叫了一份雞蛋餡料煎餅配青辣椒粉和咖喱汁，味道似乎就是北京蔥花餅的奢華貴族升級版，香香脆脆，滿口留香，配上新鮮的洋蔥蔬菜，更加叫我胃口大開，有童年的記憶，也有他鄉的驚喜。很快晚餐主角雙人套餐本尊駕到，哈哈，這不就是我們小時候使用過，整套整套的搪瓷飯盒？很顯然，管理者的終極目的，不僅僅是為味蕾尋找美味，更是留存一種美麗的懷舊感，留存一種珍惜自然、細嘗食材的心情與生活態度。藏在飯盒裡的寶貝們，也是多元化的，頭盤有印尼沙拉、配綠咖喱粉的印尼煎蛋，主食有配黑醋黑芝麻的泰式香蘭恭弘=叶 恭弘包雞、馬來西亞黃咖喱雞、配羅望子與白鬍椒的香煎魚，以及印度黃姜魚飯，咖喱醬蘸雞蛋，未出巴厘島，我就又從從容容的，在整個東南亞兜了一大圈。菜品選用的原料，同樣也是高質量的：泰式香蘭恭弘=叶 恭弘包雞不是我們在北京泰餐廳常見的普通炸雞，更是使用秘制調味料來包裹，最大程度保證了細膩滑嫩的口感，精選的香蘭恭弘=叶 恭弘更讓整道菜的味道更加立體，回味無窮。印度黃姜魚飯，使用的是細長粒的泰式香米，纖長的米粒，在濃濃的咖喱醬裏面懶懶的打個滾兒，呈現出來的，就是極致的美味。還有香煎魚的纖細質感和鮮艷色彩，就連搭配的羅望子也是新鮮好貨，咬上一口就停不下來

not so good.worst smoothie bowl I’ve ever had. my partner got the breakfast burrito and it was very sad looking and basic. I’ll go somewhere else now to eat because I couldn’t eat my meal.