八合裏海記（解放西路店）評價

漳州，在春節期間，酒店裡也沒有點餐的時候，看到這家店，終於吃了一頓飽飯，從此記住了這家的名號。發現長沙也有，一定要抽出時間再吃一次。還是兩人套餐，鍋底不一樣，腐皮原來沒有，其他差不多，味道也差不多，相對來說，肉質比漳州要差一點，其他多不錯。

【口味】說實話在吃了海記以後不會再去別的品牌了，海記真的味道濃厚，肉品新鮮【環境】乾淨明亮【服務】基本是自助，自己盛小料，吃飯的人太多了工作人員都忙不過來

冬天吃火鍋是非常不錯的選擇，汕頭八合裏海記牛肉店(解放西路店)食材新鮮，味道好極了，火鍋底料豐富，很正宗，環境也不錯，服務態度好。

潮汕特色牛肉火燒連鎖經營品牌，牛肉湯汁味道鮮美，品質保證。

這一鍋熬制的營養高湯就是今晚的主角了。一邊喝着鮮濃的骨肉湯，一邊拿起裏面的滿滿筋肉的筒子骨，別以為啃完就算完事了，最後拿起習慣，把骨頭的精髓都吸食完，才能算完事了。這種過癮的感覺，也只有自已體驗才知道了。

頗具知名度的潮汕牛肉火鍋連鎖經營品牌，牛肉品質保證，鮮嫩湯美。