和食是在箱根享受溫泉之外的另一個重要內容,絕對純正,不論口味、品相、環境還是服務。如果希望領略傳統日料,喜歡安靜。這裏不容錯過。
量比較少,所以日本人較少胖子!不過慢慢吃來也夠了,前菜、刺身、豆腐玉米湯和燒物一一品來,中規中矩,主菜牛肉,味噌湯這家口味剛剛好,不似昨天晚上江戶的味噌湯,喝一口就皺眉-咸。牛肉不錯,他家的米飯頗有功底,落座後有侍者給一個圓型的蓋鍋點火,叮囑火滅了后5分鐘才能享用米飯,按照程序吃到了又香又糯的米飯,原來米飯也可以這樣出彩。
晚飯在這裏用了會席料理,一道道很精緻。很享受。