沒想到在小吃城吃到這麼正宗可口的鹽焗雞。太贊了,必須五分。雞用炒過的鹽腌制,包上油紙埋進一鍋粗鹽里慢慢焗熟。咸香味足,連骨頭都美味。雞味很足,雞肉做得緊實而不幹,沒有丁點兒肥肉。進口咸香入味,回味無窮。全豬湯里放了酸芥菜,更加和味。烏豆羹原料是紅糖加烏豆蒸的糕,非常香糯入味。鴨雙羹也是,應該是薯粉加薑汁加紅糖蒸的糕點,特別爽口。除了大埔小吃還有一些廣式點心。這邊的營業時間是早上10點到晚上8點。後悔沒有早點發現這個好地方,昨晚縣城找吃那麼艱難。除了小吃,還有介紹小吃的展覽館,以及圖書室。推廣大埔小吃的用心還是很值得讚許的。