開在東岸里的燒肉三兩,一家做日式烤肉的燒肉店,進門有笑臉相迎的服務生,來句日語的歡迎光臨,老闆是台灣人,說著一口台灣腔的普通話!三兩的裝修很日式,位置很寬敞,進口右側有個展示櫃,放了不同種類的肉類以供觀賞,左側正門口有個櫃檯,柜子上放滿了很多日式清酒,不同酒度度數啤酒。大廳吊頂上的燈飾是白色的雲朵形狀,讓人想伸手去抓,右側都是一排做成太空艙的形狀的小包房,設計很前衛,充滿未來感,前後都包起來,最裏面還有一個包廂。飲料只推薦現榨類的,比如 招牌芒果汁,鳳梨汁。店內首推的是鹽烤牛舌 ,一盆有9片牛舌,牛舌切得很薄,單面烤熟就能吃,烤熟之後中間放入洋蔥香蔥調味料一起食用,牛舌非常嫩,咬下去都是汁水,又有洋蔥香蔥的獨特風味!健康上等豚五花 精選上等的半肥半瘦的五花肉 一份有十片左右,飽滿的汁水隨着溫度升高逐漸滲透出來,包着綠恭弘=叶 恭弘生菜或 紫恭弘=叶 恭弘生菜,加點蒜片醬料一起吃 五花肉吃起來肥而不膩,美味爽口,其中一個醬料是味噌,可以試試!蒜香奶油雞腿肉:雞腿肉事先腌過,份量挺多,旁邊還附了一碟奶酪蒜泥醬,烤雞腿肉的時候 把奶酪蒜泥醬放入網盤一起烤,隨着烤盤溫度上千,奶酪漸漸會融化,這時候蒜泥的香味也撲鼻而來,加熱好之後先放置一邊,等雞腿肉熟的時候沾這個醬料一起吃,雞腿肉吃起來有點淡淡的奶油香味,肉質還嫩的王牌和牛牛小排 澳州空運的和牛牛小排,店內的招菜品,這款和牛牛小排有豐富的油花脂肪,肉質柔軟,是最好的碳烤食材。大理石油花分佈均勻,紋理真的是很漂亮!牛小排切得非常薄,烤制的時間一定不能過長,烤熟,另一面尚帶一點血色是最好的,既能烤出牛油香,也能吃到原本的鮮味,口感也不會太老。壺漬龍 牛五花 造型滿分 整條的牛五花肉,拗成龍的形狀 大氣 壺裡還放了蘆筍 青黃椒 杏鮑菇,牛五花口感不幹且不油。非常的有嚼頭,汁香濃郁味道好。羊小排 羊小排是后廚烤好直接送上來的,這款羊小排來自新西蘭,送上來的時候大概五到六成熟,切開來的羊小排部分肉還呈粉色,羊肉吃起來不膻。鮭魚茶漬飯:高湯熬的茶湯,白飯上放了切絲的海苔,碎碎的鮭魚肉和蔥,味道挺鮮。像水晶球一樣透明的“水信玄餅”,裏面還有鹽漬的櫻花,水信玄餅本身沒有什麼味道,配蜂蜜和黃豆粉吃比較有味道。店內的吸油煙設置不是普通上置的,而是在側邊的,這款設置吸油煙能力挺高的,吃完身上基本沒有什麼油煙味。