杜老闆松茸菌湯火鍋（三坊七巷·吉庇路店）評價

這個杜老闆，擁有全福州獨一無二和松茸菌湯！杜老闆家的鍋底統一為三拼鍋底，感感偏向於選擇骨湯鍋＋青椒鍋＋菌湯鍋。杜老闆火鍋的“杜”字取的就是毛“肚”的諧音，可見毛肚的招牌地位！為了給食客最棒的口感體驗，而是始終把毛肚泡在零下7-8度的冰礦泉水裡。

到達三坊七巷的第一餐就是在杜老闆松茸火鍋度過的。湯底很棒，是冬陰功湯滴、三鮮菌湯和大骨湯，服務員很貼心，同行夥伴穿着白衫會前來詢問是否需要圍裙。火鍋還是適合多人，兩人沒吃到啥，一盤松茸丸子，鮮姬松茸，筍尖，還有一個繡球菌，盛惠340

三坊七巷這家杜老闆火鍋，環境真的讓人驚艷，地段又好，讓人邊吃還能邊欣賞古建築，真的很有心。火鍋味道也很贊，食材新鮮，值得推薦。

這家火鍋店是在三坊七巷的吉庇路上，招牌很大，還是挺好找到的。附近也有兩個停車場，所以停車沒問題。這家火鍋店的裝修挺清爽的，大熱天空調也打得足夠。他們家的特色就是菌菇火鍋，而且他們的鍋是三種口味的，所以我選了番茄、清湯和菌菇，都是不辣的，適合夏天。由於，使用代金券，所以不能夠享受，店裡買四隻田雞送鍋底的活動，而他的鍋底就這樣最便宜的也要68。我們點了網友上傳推薦的烏雞卷、繡球菇、肥牛、茴香小油條、豆苗和白蘿蔔還有黃喉。他們家好的地方，就是各樣菜都能夠點半分，這樣兩個人可以吃比較多的品種，總體來說繡球菌是不錯的，很爽脆，其他的跟一般的火鍋店也沒什麼差別，只能說還好啦。

我們點了網友上傳推薦的烏雞卷、繡球菇、肥牛、茴香小油條、豆苗和白蘿蔔還有黃喉。他們家好的地方，就是各樣菜都能夠點半份，這樣兩個人可以吃比較多的品種，總體來說繡球菌是不錯的，很爽脆，其他的跟一般的火鍋店也沒什麼差別，只能說還好啦。用券以後的價格，自己又付了82。

這裏的環境挺不錯的，湯底很豐富而且味道很贊，特別是牛油辣湯鍋底夠辣夠麻夠給勁，繡球菌很脆，水果夠新鮮。而且拽面小哥特別帥！服務員姐姐特別的親和~特別推薦他們家的酸梅湯，超贊的~~下次還會再帶好友來品嘗~