Métier評價

很不錯的一個店，做的方法類似於米其林的做法，裏面的東西分量都不大，味道做的不錯，服務員服務態度也比較好，餐后給了一點點小費。

我們在文華東方酒店公司的粉絲，所以悲傷的時候，它關閉。現在我們在Metier有一個更美好的地方。當然更親密，但仍然優雅。服務器是驚人的，關於食物和葡萄酒知識（Corbin你敲出來的公園！）食物。..Sublime and thoughtful. 先從“土豆沙拉”開始，再配上羔羊裡脊桌，每道菜都是完美的。我們充滿了我們不能呆在茶和沙漠的課程，Corbin提供了兩個奶酪板去。絕對值得每一分錢。廚師來迎接我們也沒什麼大不了的。使我們大吃一驚，使我們的夜晚更加特別。

雖然血族關係對華盛頓來說是一個很好的選擇，但是dc餐廳，M層是另一個上面的切入點。最近兩次來做客，打算回來。菜單可以根據食物偏好或限制定製。員工始終是親切和由Cecile監督，埃里克的廚師兼老闆的妻子和繆斯。他們的一些食物來自花園，他們生長在葡萄園附近。難忘的一個小鎮，有許多美好的選擇。對我來說，這是與Komi和更多的歐洲咖啡協會藍鴨。

非常舒適美麗的氣氛。餐廳的裝飾也非常優雅。使我失望的是令人驚訝的食物和服務。在七道菜式菜單的食物方面，只有兩個我們真的想重複。其他五個剛剛好，基本上不令人難忘。例如，第一道菜土豆沙拉日本鰹-不是一個典型的性感的菜，一想開始。另一道菜-日本kuroge牛肉神奇的成分但這種脂肪的牛肉就好像已經嘗到了更好的服務”；焚燒"；或煎封而不是服務生。有兩個甜點。相反，一盤奶酪會更好。總的來說，七個人中的兩個是相當低的賠率，當每人支付200美元的時候。在服務方面，至少可以說是參差不齊。我們點了酒，他們倒出並放在我們的桌上。在整個晚餐期間，我們的服務員從不停下來倒我們的酒。我們想知道這可能是因為潷水器太重了，但如果是的話，它們應該換成可以處理的東西。現在，為了錢和服務，去親屬關係要好得多。

很好已經回到了D.C.，Metier！如果你在DC尋找廚師的餐桌經驗，這是必須的。穿得很漂亮，因為這不是一個穿人字拖的地方。到達后，受到友善和訓練有素的職員的歡迎。我們從酒吧里拿了一杯香檳作為大量的葡萄酒和雞尾酒可供選擇。我們掛在親屬前面的休息室一前被邀請下面工作幾分鐘。你花一點時間在"；客廳"；職業享受首發。我們有一個非常有趣的泡沫醬，和老灣土豆泡芙，和金槍魚韃靼咬。然後我們以廚房的親密的餐廳進行，這是操作像一個運轉良好的機器在Eric Ziebold前面和中心。菜單和食物突出而富有創意，但適合任何口味。葡萄酒配對名單包括來自不同地區的優質葡萄酒，但我們從他們的收藏中拿出了1995瓶，其中有一批新的和較舊的年份葡萄酒。葡萄酒服務和餐飲服務完美無缺。咖啡館配有一張巴黎地圖，使人們回憶起最近一次光之旅的美好回憶。這個夜晚值得每花一美元！