秋風起 蟹腳癢 來蟹王府吃各種和蟹有關的菜來到店內 古雅喜慶的裝修風撲面而來 承啟於明清時代與中國傳統文化密不可分的古色古香氣息 呈現得滿滿噹噹只是位置實在小而擁擠 可以清楚聽清旁邊桌的談話內容服務也跟不上整個店的檔次 可能實在太忙 冷冷落落【招牌蟹粉小籠】貨真價實的蟹粉小籠 小籠皮子薄可透光且又不失韌性但用筷子揀起來不會破 裏面的湯水都是精華 滿口鮮香小籠肉質新鮮 湯汁濃郁 沒有腥味 蟹粉味濃郁點會更好 【王府蟹酥】蟹酥外形做成小螃蟹非常有創意而且讓人很有食慾 超級可愛 外皮酥脆 餡料是蟹肉 外酥里香 完美搭配【蟹粉獅子頭】高湯超級無敵鮮 獅子頭的肉里有筍 獅子頭肉糜並沒被打到很爛不是那些碎沫沫一樣的 顆粒感 有嚼勁 口感很好 肉也很嫩【焗蟹斗】不是傳統意義上的芝士焗蟹斗 表面芝士烤的焦脆芝士一丟丟就表面一層 蟹蓋子裏面塞滿了拆卸下來的蟹肉而且蟹味保存的很好 蟹肉絲絲分明 咸鮮適口 口感濃郁厚重這種直接一大口的即食幸福感 炒雞滿足 味蕾的享受 【蟹粉鮮肉月餅】他家的月餅皮又酥又香 剛出爐時實用最佳 就是蟹味很少【禿黃油撈飯】撈飯都是一人份 做得小巧精緻 禿黃油就是蟹黃蟹膏熬豬油豬油裹着蟹膏蟹黃就是豬油飯的華麗升級 那滋味讓人眼睛發亮禿黃油油么么的蟹粉跟米飯充分調拌 這種馥郁的充盈着油脂香氣的口感 一勺上大大一口塞進嘴裏 超棒超滿足總體而言 吃蟹絕對是這個冬天心靈最好的慰藉懷念禿黃油 米飯和蟹膏拌在一起把胃裡最後的角角落落都塞滿了