閩南小吃之海蠣煎廈門是座美麗的濱海之城,遠古時為白鷺棲息之地,故又稱“鷺島”。當然,現在還可以在白鷺洲看到白鷺。來廈門,除了觀光,還得嘗嘗閩南小吃。周末中山路趴趴走,吃閩南小吃,別有一番風情。酒香不怕巷子深,估計說的就是這家吧。蓮歡海蠣煎,藏在局口街的小衚衕里,門面簡陋,但並不妨礙每天無數人慕名而來。菜品推薦:海蠣煎,豬腳湯,花蛤湯,春卷。海蠣煎,熱鍋,放入肥美的海蠣,淋上地瓜粉,再加上雞蛋,簡單翻炒,色澤金黃。上桌后,沾着店家自製的甜辣醬,吃一口,Q彈香糯。當然,吃着不過癮,還可以到店門口,看着老叔現場製作,真香現場,讓你一看就流口水。豬腳湯:這真是Q彈的豬腳,應該是和製作手法有關,不是軟爛,而是真的Q彈的,口口醇香,咸中帶着微甜,啃起來真爽快。春卷:滿滿的一春卷,皮薄餡多,有菜有肉還有海蠣,真心一個管飽。