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皖宴(龍柏飯店店)評價

4.7 /558條評價
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4/5
聽到這個飯店的名字,就知道是安徽菜!徽菜是八大菜系之一。這家店在虹橋路滬青平公路的龍柏飯店裡,餐前有花生糖芝麻糖之類的小吃,每道菜都是分食的。裝修很有格調和風格。至於菜品不做點評,每個人的口味不同。

皖宴(龍柏飯店店)

發佈日期:2019年12月17日
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  • 233***82
    4/5極好

    在龍柏飯店邊上,餐廳外部環境幽靜,內部雅緻,大廳燈光優雅,適合2-3人,邊吃邊聊,包房也很多,每一間都不同,餐廳的菜是分餐制,看着精緻,品嘗起來也十分可口,就是價格有點小貴哦。

    0
    發佈日期:2019年12月10日
  • 138***71
    4/5極好

    就在龍柏飯店邊上,大門一開感覺真的不一樣,裝修特別有特色,非常的豪華,讓人過目不忘,每個包廂都不一樣,,奢華艷麗大氣。菜品精緻,改良的徽菜,服務到位。

    1
    發佈日期:2019年12月10日
  • 少女哪吒丫丫

    安徽小夥伴真的是按頭邀約我|皖宴(蘇河灣店),高端環境好,吃完真的狠狠愛住!⭐位置就在蘇河灣萬象天地,靠近南京路步行街,上海市中心交通很方便📢⭐ 裝修高端大氣上檔次,大堂寬敞明亮,包房私密性很強,還有不少古董陳列擺設,環境優雅,無論商務宴請還是公司團建都很適合🤠🌠蒸茅台酒香腸刀板香刀板香是安徽菜招牌,也是其他地方沒少見到的,還快還是要大聲誇的,創新茅台酒香調味如虎添翼,搭配的香腸也是香的不行!🌠梅乾菜珍寶蟹類似於避風塘的炒制手法。珍寶蟹殼相當漂亮,足以彰顯優秀。安徽梅乾菜暗中提香,真的是連麵包糠都想吃下去,佩服后廚好手藝🥰🌠古法燒水庫甲魚古法濃油赤醬調和,當之無愧水庫甲魚!尤其是甲魚裙邊,吃起來黏黏糊糊很黏嘴,真的會為了他們家這道菜再過來👏🌠藍紋芝士臭鱖魚藍紋芝士融入臭鱖魚,別具一格的做法也是讓我們眼前一亮,端上來瞬間,“香氣”就飄到了鼻子里🥸魚肉扒開 潔白如玉嗲的不得了👏🌠關東老鵝煮山芋粉鵝湯清澈帶着股自然的鮮,喝上一碗渾身暖呼呼。安徽特色山芋粉 QQ彈彈的,吃起來糯嘰嘰有點像芋圓,別有一番滋味🤭🌠鹹蛋黃冰淇淋淡淡nai香和馥郁鹹蛋黃,光是創新就可圈可點,可鹽可甜萬年不變情人CP,完美👏

    0
    發佈日期:2023年9月27日
  • 繁星满天飞扬
    5/5完美

    一邊聽着孫兆國大師對徽菜的詮釋,一邊對着皖宴的菜單細細品味着每一道菜,才發現徽菜不再是印象中的重油重味土得掉渣。即使是5年的野生甲魚熬湯,也只選用它最肥美的裙邊,萃取出的卻是它純粹的清鮮,而不是膩人的厚重;即使是豆腐乳,也得配上河豚精白的軟嫩細膩,蟹粉的絲縷甜津蟹黃的澄黃豐腴,匯聚出如西施般完美的滋味迭起;即使是江鰻的細皮嫩肉,也得剔刺入凍,覆蓋上一層厚厚的新鮮魚子醬,才讓魚的咸鮮如虎添翼;即使是出身名門的和牛,也得以祁門茶湯的湛紅映染,入鄉隨俗蒙上了徽式才有的神彩;即使是只躍龍門的龍蝦,綴滿自家腌制的酸豆角,那份酸爽早已穿越了味蕾,那才是徽式才有的親和;即使是一碗街頭都有的薯粉,也得用黃山才有的野生石雞,五年以上的野生葛根粉成就的糯米丸子,還有山裡才有的小丁菇,才能熬出這口欲罷不能的四溢濃香;即使是堪稱養顏聖品的燕窩,也是用上比黃金還貴的千金草,不僅養眼的色綠如翠,更是double的延緩衰老,誰能不想又誰能不愛?!別以為徽菜重油重色重火功,它可以從”山裡來,水中來“地接上地氣,也可以優雅地榮登大雅之堂,就象今晚無以倫比——皖宴!#感恩每一場明媚的遇見##手機搶鮮報#@捕味者孫兆國 @董克平 @食尚小米

    451
    發佈日期:2018年1月29日
  • 韓煕載
    5/5完美

    以為誤入了凡爾賽宮,走進才想到是來"。皖宴"。晚宴的。這裏菜品確實是刷新了徽菜的新高度,爽口,很入味,請客第一次發現朋友把每盤菜基本吃光,還不停的誇讚。環境更是讚歎。因為裝修太好看了,是我喜歡的風格,轉了好幾圈,了解到裏面隨便一個物件都是漂洋過海來的,好多老物件,還有博物館收藏級別的。如此環境下享受美食,實在是不亦樂乎。以後請客就來這邊了,高大上,特有面,菜又美味??????。

    9
    發佈日期:2017年12月10日
  • 米娜兒
    4/5極好

    很適合宴請重要的人,從接待的人員到裝潢再到菜品,一切以客為尊,賓主盡歡。[菜品]「石斛響螺湯」湯的油沫在端上前完全撈出。沒想到看似清澈的湯竟是如此的鮮美,那清爽的鮮味,絕不是味精能調製出來的味道。「鮑魚紅燒肉」味道有點複雜,畢竟兩個都是比較濃郁的味道,少量可以,多了就稍膩口。「黃山毛峰焗和牛」「野生大黃魚」「石耳烹土雞蛋」「鹽水長江蝦」「綠豆糕」等,基本沒有難以下口的菜品,及格以上。[環境] 無論包廂或包廂外,裝潢華麗上檔次。在等待朋友的同時,包廂內的沙發小桌提供「芝麻糖」與「水果」,並有服務人員在一旁斟茶,在等待的時候也不會無聊。[服務] 從大廳開始至包房,帶位的服務人員至包房服務人員,甚至到在外的上菜人員,皆帶着笑容服務。且帶位及包房服務人員儀錶得體,不失莊重。

    1
    發佈日期:2018年10月17日
  • 丿陈有爽
    5/5完美

    一家還在試營業中的美味餐廳,就在龍柏飯店對面,一看門口就是高檔餐廳,上海徽菜的高級餐廳還沒有,裝修中式徽州文化,傢具歐式復古的,好多都是古董,老闆歐洲買來的,中西文化結合的十分好,看來老闆特別用心經營,產品以徽菜河鮮和部分海鮮為主,餐具特別出色,沒把椅子都是老傢具,昨天五人點了,基圍蝦,年糕三門蟹,年糕自製,有機的蔬菜,松茸湯,野生甲魚,還有一個茶筍黃瓜湯特別鮮美,全部食材都有產地說明,原汁原味,還在試營業中,可以來嘗嘗,以後需要預定和會員啦。

    6
    發佈日期:2017年12月10日
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