【老媽蹄花】人民公園門口n多家蹄花[發獃]找了個人多的進[偷笑]本來只要了一碗蹄花 因為太好吃了,又要了一碗[冷汗][冷汗],豬蹄我的愛,因為美容呀
一直看到推薦蹄花,雖然不是很喜歡吃豬蹄,但是難得到次成都,總得嘗試一下。人民公園附近蹄花店扎堆,各個都號稱是總店,挑了一家人氣較高的。早上可選的不多,蹄花也沒網上說得有這麼多種,只有老媽蹄花和老媽面,兩個人點了兩碗面和一份蹄花,蹄花是白湯的,燉的很軟爛,但是沒味道,蘸料很香但不咸,面是細寬面,味道還不錯。
10月3日,起了大早,來到人民公園對面廖老媽蹄花總店,可惜門不開。選擇了隔壁的丁太婆蹄花總店,點了份28元的蹄花。豬蹄鬆軟,還不錯。但湯好像是溝兌的,味道不厚。辣椒味很香。對了,周邊有很幾家蹄花店,大都寫着總店。
作為一個美食愛好者,旅遊的目標通常以哪兒有好吃的為標準,所以以麻辣和美食聞名全國的成都着實是一個不錯的選擇。去過成都的朋友回來總是說那裡是吃貨的天堂,對此很多人都深信不疑。但當真的來到了這裏,人們才發現美食多不勝數的概念遠遠超越了想象。
東城根街那截連着排了好幾家蹄花店,也搞不清楚哪家是最早的那家了。進了丁太婆蹄花店,裏面比較寬敞。中午去的,人不太多。兩個人就要了一份蹄花,一份魚香肉絲。蹄花燉得很軟,入口軟糯,湯也鮮香。魚香肉絲就差些了,偏甜,魚香味道沒有出來。