雲海餚雲南菜（南強街總店）評價

真的很好吃，每個菜都不踩雷，想吃正宗的雲南菜，雲海餚一定是首選的老字號。南強街巷的這家是總店，由內而外都散發著古樸典雅的氣息，樓下大廳是散座，樓上有大小不一的包間。朋友是昆明人，專門訂了一個小包房，理由是這家從地理位置到歷史傳承、從環境氛圍到菜品質量都非常不錯。帥氣的服務員小哥十分熱情周到，各種用鮮花、水果釀的酒很有特色。

古老的南塘街上有着昆明老師的建築，在這裏吃滇菜，別有一番風味，雲海謠算是昆明雲南菜做的比較突出的一家，價格中高還可以接受，菜品做的中規中矩，沒有太多的亮點，但是生意挺不錯的，每次去都人滿為患，也許雲南菜才是本地最受歡迎的菜系吧。『一雞兩吃』這個汽鍋雞還是比較推薦的，湯很鮮美，雞肉撈出來以後還可以拌上花椒雞的作料，又是一種吃法。『五彩時蔬』看起來顏色很好，感覺上很健康。比較養眼的一道蔬菜。『涼拌菠蘿』清爽中帶有一點酸辣，算是雲南特色吧，這個季節應該涼拌草莓。

年少時看着課本上汪曾祺筆下的昆明，總是不明白昆明到底有如何魅力能讓他如此流連忘返。發獃時總是喜歡看《昆明的雨》中美味的牛肝菌。“滑，嫩，鮮，香”四字便是這一佳肴的定義。今日有機會，便來到昆明的雲海餚品嘗一番。果真像汪先生所描繪的那樣：口感滑嫩，味道鮮香。雖說長是長得丑了點，但是實用好吃。可見這個菌質樸無華。品嘗牛桿菌的同時也點了一些其他有趣的菜品：用洋芋做成的土豆泥（其實就是土豆做成的土豆）很軟糯；清炒時蔬；芒果配煎雞蛋（雖然它看起來像黑暗料理），但是它非常的爽口，入口先是微酸，後來再慢慢的轉甜，滑入喉中，是酸辣。喜歡偏酸口感的友友可以嘗試；宣威火腿，咸香，火腿有嚼勁；還有汽鍋雞所配的涼菜，所配的辣汁和江西那邊有點像，直衝沖的辣。當將這幾種菜混合在一起吃時，會迎來味蕾的碰撞和食物的多樣性。具體的就請友友們自己去試了。恭弘=叶 恭弘小果記錄✍️#品嘗美食 #昆明美食攻略 #昆明美食探店 #昆明美食 #汽鍋雞

每次路過它家門口感覺生意都很好，節假日甚至要排隊。這次抽空去打卡，下午6點之前還有空位，服務員領位點菜都比較熱情，餐廳裝修和這條街其它家差不多，都是復古時尚風格。 點了幾個主推的招牌菜，火瓢牛肉味道還行，但是牛肉分量太少了；菠蘿飯造型和配料不錯，可惜不夠軟糯；檸檬香恭弘=叶 恭弘雞，雞肉很鮮嫩，入口能感覺到檸檬香味，很獨特的口感；老奶洋芋中規中矩，分量倒是挺多。註冊會員贈送黑糖豆花，香甜爽滑值得推薦。 總體來說味道都不算太驚艷，但是大部分菜品價格偏高，幾個菜如果不是會員，將近300的價格，性價比不行。

雲海餚，一家火爆國內的雲南菜餐廳，10餘年間開了超過150家分店，足跡遍布國內多個省市。位於南強街88號院的雲海餚便是其中一個分店，餐廳一共兩層，一樓為大廳、包房在二樓，古香雅緻的氣質，讓人很舒服，中空區的吊燈尤為惹眼。餐廳的火爆程度遠超我的想象，雨天6點半未到就已經排隊等位了，不愧是網紅餐廳。清香金朵汽鍋雞、火瓢牛肉、火腿燜小麥瓜、宜良烤麻鴨、箇舊烤豬蹄、牛肝菌燜牛蛙、檸檬香酥雞……菜品彙集了雲南多民族的特色，每一道都有獨特的味道和故事。