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恩平泉林酒店·漁米之鄉餐廳評價

4.4 /515條評價
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M25***04
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5/5
昨晚我們晚宴特殊情況延遲了,但張傳泳小哥哥及負責關大屏幕設備的小哥默默付出,一直在跟我們的場,毫無埋怨。感恩你們的付出。

恩平泉林酒店·漁米之鄉餐廳

發佈日期:2020年12月5日
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  • M45***98
    5/5完美

    泉林漁米之鄉餐廳出品不錯,圖一單點菜不貴,味道好,團餐也都做得不錯!宴會廳很豪華,張傳泳主管跟會議很到位,每個環節都能提前都好準備,送茶水備菜都能做到及時,不會掉鏈子,服務細心,給張主管點個贊!

    0
    發佈日期:2020年12月5日
  • 时尚专栏作家waywei
    5/5完美

    愛必濃泉林酒店的中餐廳就叫“漁米之鄉”,有沒有感覺到濃濃的水鄉氣息鋪面而來呢,畢竟來到恩平,就不容錯過當地的特色美食呀!石斛陳皮燉野生水鴨泡完溫泉后喝一碗老火靚湯,寒氣由內而外得到釋放。滋陰清熱的石斛,理氣健脾的陳皮,加上難得的野生水鴨,肉燉得酥爛,湯熬得清甜,真叫人開胃。恩平碌鵝恩平人愛食鵝,所以waywei來到恩平,怎少得了一嘗這道特色菜!經過長時間燜煮的碌鵝,醬汁完全入肉侵骨,不用筷子直接手抓,感受吮指的美味!風沙鵝雖同為鵝料理,但與恩平碌鵝的慢火燜煮稍微不同,風沙鵝的重頭戲由師傅當場烹調。因為,風沙鵝的點睛之筆便在於製作過程複雜漫長的風沙醬。師傅將燜煮過的鵝放入鍋中,加入風沙醬進行最後的翻炒,最後撒上大蔥和芫荽,又成了一道光是聞着就讓人垂涎三尺的佳肴!風味金沙雞看着這油亮的光澤,就能讓人食慾倍增!表面刷了一層蜜糖后,油炸至金黃色撈起,瀝油斬件,果然風味極佳。鯽魚窩簕菜簕菜本是一種長在山溝里的野菜,因為芳香濃郁甘涼爽口被恩平人大量種植,也成為了恩平的特色蔬菜。最受歡迎的搭配便是鯽魚簕菜湯,既保留了簕菜的清香微苦,又帶有鯽魚的鮮甜美味。豆豉腊味蒸山坑魚仔山坑魚仔作為恩平的又一特產,怎能不試!魚乾,不管是香煎還是爆炒,都不及清蒸來得原汁原味。豆豉的發酵風味,加上冬日必備的腊味一併清蒸,也無喧賓奪主之勢。紫蘇辣椒炒山坑螺在普通辣椒炒山坑螺的基礎上,加入了紫蘇恭弘=叶 恭弘混炒,一吮一吸之間,嘗到辛辣和紫蘇特殊的香味,根本停不下來。特色黃鱔焗飯調味過的肥美黃鱔在焗飯的過程中出汁,浸染米粒。細長的秈米雖不黏糯,但也軟韌有勁。最後撒上一把翠綠的蔥花,撈勻上碗,便有八分飽意。甜水蘿蔔煲脆肉鯇頭尾最後再來一碗清淡的魚湯,不多不少,一切剛好!冬日水寒,這時的鯇魚最為甜脆,加上白蘿蔔的清甜,這一口湯真的甜入心了!

    4
    發佈日期:2018年1月12日
  • Blair在游走
    3/5不錯

    溫泉裏面沒幾家餐廳,這個還可以吧,品種比較多

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    發佈日期:2021年9月3日
  • Blair在游走
    3/5不錯

    愛必儂裏面娛樂節目很少,餐飲一般

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    發佈日期:2021年4月17日
  • M25***04
    5/5完美

    張傳泳小哥哥的服務棒棒噠,用心,耐心,細心,服務態度好,給您點贊。

    1
    發佈日期:2020年11月22日
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