我們直奔西關的目的就是為了它[呲牙],始於1935年,最古早的老廣的味道[強]。廣州酒家很好找,但是痛苦的是你找到之前要頂住他門口那條叫十八鋪的小路兩邊無數歷史和自信都不比他差的小店的誘惑和折磨[偷笑]如果說北京人痞氣,上海人精明,那廣州人就是慵懶,早茶尤其可以證明,對面和我們拼桌一對小姊妹,她們對普洱的態度就像是嬰兒對母乳一樣自然[擁抱]。還有我們身後的那三個,感覺是附近的街坊,每人一壺茶,一張報紙,一碗面,全程基本無話,甚至連點單都不用[強]最後說說菜,蘿蔔糕超級贊,與我們這裏先蒸后煎的油膩不同,人家先煎后蒸,一點點的焦香,米粉的香味和蘿蔔的鮮甜完全融合,最後加上廣式火腿的畫龍點睛[強]美完[呲牙]。糖燒鮑魚做法上有點魯菜的意思,最讓人意外的是他把鮑魚的腥味保留了下來,炒糖提味,海味撲面而來[呲牙]我原以為女兒可能不喜歡,結果他用她還沒長齊的牙齒堅決和我一人一半[抓狂]。廣東豆豉比四川豆豉清單淡鮮甜,與蘿蔔一起蒸花枝絕配[呲牙]。蝦餃也是,與我們這裏追求的蝦肉的個大飽滿不同,他家加了一點點豬油[強],更顯香濃潤滑,加上外面撒的蝦子[強][強]