這是一家令人驚喜的美食體驗，味道無論紅湯還是清湯，都有亮點，回味無窮，菜品一道道的上，充滿滿滿的儀式感，菜品新鮮，重慶火鍋，確實名不虛傳。
灧設火鍋料理（南濱路店）評價
4.5 /526條評價
5/5
灧設火鍋料理（南濱路店）
發佈日期：2018年4月16日
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5/5完美首先，從位置上來說，在南濱路上，正對來福士，晚上的景色太棒了。菜品上來說，選的是365的套餐，湯底味道好，特別是松茸雞湯，很鮮，味道調製的不咸不淡。菜品比較豐富，海鮮，肉類，蔬菜搭配的也不錯。另外打滿分的是服務，專業，細緻，也有空間。總體感受非常好，屬於會回頭的店。
發佈日期：2021年3月26日2
5/5完美簡單說幾句：1、環境真心沒得說、看長江和嘉陵江交匯2、服務沒得說，基本一對一的服務3、品牌沒得說、德庄的高端4、食材也非常好5、....至於味道嘛，一般
發佈日期：2020年6月10日0- 5/5完美
這家火鍋值得試一試。品牌是重慶本土的一個老品牌“德庄火鍋”的高端。有幾個靚點值得和大家分享：1、無敵江景2、毛肚鴨腸進口的不錯3、牛肉真心好吃啊！M74、甜品🍮布丁不錯
發佈日期：2020年5月20日0 - 5/5完美
位置極佳，美景可餐；菜品豐富，鮮美可口；小甘妹妹，服務周到。
發佈日期：2023年3月29日0 
4/5極好典型的重慶火鍋底料，真的很好吃，味道很好，下次還會繼續光顧的！
發佈日期：2022年5月17日1- 1
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