We had a fantastic meal at this great restaurant. Very attentive service from superb staff. Really nice surroundings and atmosphere.Cannot fault anything and we will return.Thanks Galvin La Chapelle team for looking after us.
2019 London Michelin | Vol.1 | ⭐️Galvin La Chapelle35 Spital Square, London E1 6DY, UK預訂了米其林一星Galvin La Chapelle,因為坐落在東區靠近金融城的地方,中午吃飯旁邊每一桌都是西裝革履的紳士談着company的各種問題,隔壁桌就一直在說中國公司和日本公司的差別和合作方向之類的。午市set38磅一個人配一杯波特酒還是挺划算的,最後加上服務費大概也就50磅不到一個人。餐前麵包是可以選擇的,我覺得白麵包更好吃,搭配鹹鹹的奶油,鬆軟的麵包吃起來更入味!Cod&Lobster brandade, rouille&bisque一開始上菜看起來其貌不揚,底部那一層蛋黃醬,口感清淡但是意外的挺好吃!中間球體切開后裏面是鱈魚和龍蝦肉的部分,像是拉成絲一般的質感混合在一起,外部澆上一層東西再煎,製成了最終的這道菜!海鮮的咸鮮感釋放到了極致!Pheasant breast, pine purée,pancetta,pearl or onions & button這道菜一開始就覺得雞胸肉真的超級嫩,再加上蔬菜和洋蔥的點綴,甜咸口感交織在一起,風味非常豐富!Fourme d''Ambert&pickled walnut puree,grapes&celery酥脆麵包搭配腌制核桃,葡萄和芹菜,擺盤上挺有特色的,然後底部還有一整塊奶酪,加上核桃的口感甜甜的!芹菜很新鮮的感覺!作為收尾還算挺驚艷的!總體來說還算不錯,餐廳的環境也很舒適,主廚也會來往table之間介紹一些菜或者詢問口感,服務態度都很好!
Natalia_Snow: Galvin La Chapelle附近有這幾間酒店:倫敦碎片大廈香格里拉大酒店(Shangri-La Hotel at The Shard, London),倫敦假日酒店 - 白教堂(Holiday Inn London - Whitechapel),倫敦泰晤士河畔世民酒店(Citizenm London Bankside),魯克裏酒店(The Rookery),國王衣櫥橋街公寓式酒店(Kings Wardrobe Apartments by BridgeStreet)