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杭州凱悅酒店湖濱28中餐廳相關評價

平平安安

5/5
評價日期 2016年7月31日

我們是看了評論和推薦特意坐車去的!服務特別棒!在車上就打電話訂位了!由於是晚餐的高峰期,餐廳服務員,很有愛心的幫我們排隊!所以我們快下車的時候,就已經有位了!時間剛剛好!當時在快到酒店的時候,接到餐廳的電話,就順便點菜了!當時就是為了「叫花雞」和「龍井蝦仁」去的!可是雞已經賣完了!當時那一刻還是很失望的!後來到餐廳又點了店裡的28招牌雞,結果下當時廚房又說不能點,唉!好無奈啊!不得已點的宮保雞柳。沒想到,過了一會前台接電話的服務人員,還記得我們的需求,詢問需不需要雞,說其他預定的客人不能來,就讓給我們了!當時那個心情別提多開心了!菜品很好!賣相不錯,精緻!味道獨特!都是我能接受的味道!真心覺得好!尤其是出門旅遊能吃到當地的特色菜品,真是棒極了!牙籤盒也弄得好精緻!最後買單,我們3大2小,2個熱菜,2個冷盤,4晚米飯!一共760左右!(已經含了服務費了)

杭州凱悅酒店湖濱28中餐廳
杭州凱悅酒店湖濱28中餐廳
杭州凱悅酒店湖濱28中餐廳
杭州凱悅酒店湖濱28中餐廳
杭州凱悅酒店湖濱28中餐廳
杭州凱悅酒店湖濱28中餐廳
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_We***07
_We***07
5/5
評價日期 2019年10月24日
5/5
因為中午吃了四季,所以晚上打卡柏悅湖濱28的時候其實是吃不了多少東西,如果評價兩家餐廳水準問題上,這點對柏悅來說稍稍不太公平,因為大菜基本點不動,所以也沒有點著名的富貴雞,也把中國遺憾留到下一次杭州之行吧。好吧言歸正傳,從一個二流吃貨角度來說說對湖濱28菜品的看法吧。應該說,湖濱28是一個非常好的餐廳,菜的色香味俱佳,菜品精緻,對細節把控可圈可點,大廚沒有因為菜小而隨意,每一道菜都味道精緻,盡心儘力,酒釀圓子、桂花糖藕,高湯菜梗炒菌菇,小米燉海參,味道都是優秀的美味,非常舒服順口,沒有瑕疵,如果說有瑕疵就是海參的小米稍微濃幹了一些,因為砂鍋在端上來的過程中還是熬幹了點汁,喝起來不夠清爽。柏悅的28餐廳最有代表性的就是這個橙子蒸蟹肉。接下來說重點,就是湖濱28和四季金沙的優劣。總體感覺,兩家都是上乘技藝,沒有瑕疵,基礎家常菜兩家都能燒出幾乎沒有瑕疵的美味,令人回味無窮,實屬不易。但是,當然有對比還是有高下,就味道的描繪來看,湖濱28味道少了四季菜品的驚艷。果然,四季對於柏悅28餐廳來說就是既生瑜何生亮的感覺,應該說兩家餐廳都是杭州餐飲的翹楚,也非常注重細節,能夠把家常菜做的非常那個,確實非一日之功,基本上吃完這兩家,你不會再想吃其他餐廳了,但兩家相比,是每一個環節都感覺到四季高人一籌,而菜品的驚艷感確實是四季勝出的關鍵,所以四季是杭州第一餐廳,我也是這麼想的。很抱歉,在點評柏悅湖濱28的時候說這些,不過對於頂級吃貨來說還是應該要發表內心最真實的聲音。不過,感謝的是湖濱28的服務人員,他們的謙虛和用心,讓我有一個愉快的晚餐。我還會再去品嘗那個失之交臂的富貴雞,因為他們其他菜品的表現讓我對這個招牌菜有了很大的嚮往
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