刺身大拼盤,除了蝦都是我喜歡的~ 這一頓非常滴心滿意足。怎麼吃都是鮮味四溢,口感極佳,營養價值高,蛋白質豐富,脂肪量低的健康美味。
北海道札幌的蟹料理聞名天下,其中最有名的螃蟹料理店,就是蟹本家和蟹將軍。札幌的蟹料理,食材大部分以毛蟹、帝王蟹、長腳蟹為主,幾乎所有的螃蟹店都是相同的採購渠道,因此在食材上大同小異,不會有太大的差距,剩下的就是料理的方式和烹飪的手法不同。我點的長腳蟹料理套餐包括:前菜、長腳蟹刺身、蟹肉豆腐、長腳蟹鍋、焗蟹殼,蟹腳天婦羅、烤蟹等等,最後雜粥配以獨家的秘制湯頭,味道無與倫比。首先蟹刺身,味道鮮甜而且很新鮮,用工具一下就可以把蟹肉擼下來,放入口中不能太滿足。主角自然是長腳蟹,採用湯煮的方式,還原了食材本身的味道,蟹肉很豐滿,而且都是蟹黃,整個鍋配以蔬菜當底,只放了少許鹽,蟹肉沒放多久一陣清香就迎面撲來,喝上一口整個人頓時好了。最後的點睛之筆就是蟹湯泡飯了,當蟹鍋全部煮完后,湯底凝聚了所有蟹肉的精華,放入小米,慢火烹飪五分鐘后,配以雞蛋打入,一股鮮香味頓時充斥了整個空間,小心翼翼的品上一口,鮮的眉毛也找不到了,足足吃了三碗。tips:1.一頓蟹料理完畢,刺身,湯煮,碳烤,油炸,生焗,配粥各種吃法都一應俱全。2.我們每個人之前訂了220元的單人套餐,另外點單7246日元。
札幌蟹本家(札幌站前總店)位於北海道札幌市2-1-18 Kita 3-Jo Nishi, Chuo-Ku 060-0003,來北海道,「蟹」一定不可錯過。這家食肆雖然食物價格較高,但在食物質素、員工服務態度、食肆內的環境,均有一定水準,物有所值。食物當然以蟹為主,並提供了不同訂價水位的套餐,以供客人選擇。不論刺身、炭烤、壽司、凍食、釜飯等等不同的蟹類食物,也很好吃呢!
環境不錯吧 菜品裝飾也可以,以帝王蟹和雪蟹為主要賣點。口味和預期有些距離 不過也算不錯。非常著名的店,值得試一次 。地方離jr札幌站很近。方便過來。人均7000-8000日幣。有套餐5000-10000不等,單點也可以。
鮮美無比的“螃蟹肉生魚片”,其它店鋪無法仿製的“螃蟹肉壽司”,甘甜可口的“烤螃蟹肉”,清淡的“螃蟹肉豆腐”“螃蟹肉球藻”,可品嘗螃蟹肉原滋原味的“整煮活螃蟹”,充分調理出螃蟹肉美味的“螃蟹肉火鍋”等等,請盡享札幌螃蟹本家獨一無2的日本美味。
蟹本家自首次推出日本真正的螃蟹肉料理,已有半個世紀。鮮美無比的“螃蟹肉生魚片”,其它店鋪無法仿製的“螃蟹肉壽司”,甘甜可口的“烤螃蟹肉”,清淡的“螃蟹肉豆腐”“螃蟹肉球藻”,可品嘗螃蟹肉原滋原味的“整煮活螃蟹”,充分調理出螃蟹肉美味的“螃蟹肉火鍋”等等,請盡享札幌螃蟹本家獨一無二的日本美味。沒能品嘗馬雪師姐推薦的室根花壽司很遺憾(排隊人太多了),不過在離開前領教了蟹本家也不錯,只是傳的言過其實了。點了一隻帝王蟹和一隻毛蟹加一些刺身和壽司,很不錯!人均花費500多人民幣吧,還可以。
站在JRtower的門口就能看見蟹本家的標誌牌,味道非常鮮美,好吃無比,兩人點了一個套餐,吃的非常飽,特別喜歡餐後送的甜品,酸奶加水果。
京都暴雨,但是這頓還是吃得很飽很好,性價比也蠻高的。札幌螃蟹本家也是一家百年食蟹老店的。 來北海道怎麼能不吃蟹️️️札幌本家蟹,味道超贊,北海道排名第一