四千高原火鍋(太古裡店)評價

成都必打卡｜超人氣素食美食💯💯來到成都旅遊，美食肯定是必不可少的，今天我給你們推薦的這家店一定可以滿足你們對於美食的需求。🌺✨✨店名：四千高原菌湯鍋（太古里店）✨🌺🌺地址：東大街下東大街段166號4層(吼堂老火鍋樓上、隆堡酒店對面)🌺🌷🌷性價比：餐廳的人均消費很合適，不用花什麼大價錢就能享受到超美味得健康美食享受，贊。💋🥰🥰菜品推薦：💋菌湯：菌類的香味非常濃郁，各種配料也充滿着香氣，菌湯非常的鮮，一碗一碗停不下來。👑炸酥肉：素肉炸的的恰到好處，外焦內嫩，肉質也非常緊實。🌷野生菌拼盤：擺盤非常的好看，味道也很新鮮，香味特別濃郁，吃了沒有膩的感覺，各種口味也很特別。💥🌷🌷這樣美味又健康的成都美食你們也快來試試吧。🌺連續2年點評必吃榜餐廳/首家高原菜餐廳/成都必打卡 高原菌湯/高原菌類/必打卡餐廳/旅遊收尾來一頓/不一樣的成都味

很喜歡他們家的感覺，這種有點夜店風格，風光灰暗，不過感覺很舒服，裝修很洋氣，不過到店的一人一塊吐司個人覺得不咋個，品質有點撇，鍋底分了大小，我們反正也覺得還行，鍋底還可以，不太辣，菜品確實可以，就是小貴，一份山藥18，服務挺好的

在太古里，位置很好，規模、鴛鴦鍋底，一半酸菜粉條，一半招牌菌湯。菌湯的口味，裏面有很多干菌，加上新鮮的菌類熬開之後，香味道更加濃郁。

五星給99元的二人特價套餐，好划算。帶妹兒周末進城春熙路逛吃，中午飯不想吃辣，於是我提議來這家吃，因為我自己來吃過，給朋友推薦過，大家都很喜歡。妹兒說在減肥，這家吃素簡直棒棒噠，大冬天減什麼肥。。。。99元的套餐包含鴛鴦鍋，有菌子拼盤，有蔬菜拼盤，有各種手打園子品牌，主食還有一款土豆披薩。兩個人吃非常合適。湯鍋是酸蘿蔔湯和菌湯，我個人還是覺得菌湯更好吃，燙蔬菜，丸子相當入味，最後再喝一大碗菌湯真的是全身暖和，太適合冬天來咯。披薩看起來像牛肉，實際上是土豆，旁邊還搭配了玉米脆。我自己又創意了一款新吃法，用披薩的邊緣蘸着菌醬吃真的美味，可以試試哦。

原來有朋友安利過這家火鍋，但當時好像只有高新一家也沒時間走到那邊就一直沒有嘗試。這家太古里店好像就是才開不久，這交通方便了，當然就一定要來吃吃看！沒看菜單的時候我以為和一般的火鍋差不多隻不過多了很多菌類。結果仔細一看原來是素食火鍋啊！沒有肉呢！他家的鍋底種類比較多，有些也很有特色。【麻辣】【菌湯】【藤椒】【豆湯】【番茄】【酸湯】【蘿蔔湯】【青稞茶】鍋底費18～38不等。我選的【菌湯】38，不得不說他家菌湯真的非常資格，菌香濃厚，而且鍋里真的有各種菌菇，還不少。印象比較生的菜品是【竹蓀山藥滑】45，山藥是被竹蓀包裹起來的，所以山藥煮成泥也是在竹蓀裏面不會撈不起來。很好吃！還有【千層紫菜豆皮卷】28，口感很Q又有紫菜的味道。【香菇釀蛋】28，樣子比較好看，上邊是鵪鶉蛋。【豆乾叉燒水餃】18，皮兒綠色的面不太好，沒煮多久就煮爛了，餡兒還比較多。【蟹黃流沙湯圓】28，這個超喜歡的，和流沙包同出一轍，只不過換成了湯圓的糯米皮，爆漿流心的咸甜味道。各種菌類也是新鮮美味，總的來說品質都很棒！環境很好，裝修風格很現代，怎麼感覺走進來就像是KTV呢。

店不在街面上，要從plusin旁邊透明房子裏面的電梯直達。到了門面才曉得原來這裏還有那麼大的地方。看裝修一點都不像開素食火鍋的，整體都是粉亮粉亮的，第一反應還以為是ktv。店面裝修很具有網紅店的特質，有一區域是菜品展示區，各種食材裝進可愛的盒子裏面還挺好看，這裏確實發現了很多高原的食材，比如各種菌子，人蔘果，我經常進山，我是比較有發言權的哈。沾碟是自助的，根據自己打喜歡來給自己調製，我嚴重推薦他們家的菌子醬，真的非常好吃哈。菜品推薦幾個我非常喜歡的第一是山藥竹蓀，將山藥打成山藥泥以後，放入竹蓀的空心裏面，煮熟了以後口感特別好。竹蓀有很強的顆粒感，山藥泥又是軟軟滑滑的，這樣的組合我是第一次吃，很棒。豆腐盒子（忘記名字了）就是有幾款豆腐類的食材裝在一個盒子裏面。全都都是我愛吃的豆腐類，尤其是加了木耳的，有清脆的口感和豆腐香，裏面還有一款湯圓，吃到最後放幾個湯圓煮，咬一口，意外發現掃鹹蛋黃餡的 味道還不錯。也有單獨的菌子拼盤。又吃又學習沒有見過菌子的品種，又是一次學習的機會呀。他們家還有一個特點，服務員全部都是藏族人，臉的輪廓非常明顯，藏族妹紙們非常大熱情，笑起來眼睛特別好看。下盤絕對要帶外地朋友來這家

不錯，吃素的第一選擇，環境很好，帶娃還可以，有滑滑梯兒子很喜歡