紅堂特色餐廳(香格裡拉大酒店)評價

酒店大堂富麗堂皇，休閑咖啡茶廳寬敞明亮，二樓就是自助餐廳。這邊的自助餐種類比較齊全，有海鮮區，日本料理區，中餐，東南亞菜，麻辣燙區，鐵板燒烤區，特色菜，水果區，甜品區等。很喜歡這邊的日式料理，特別是生吃的三文魚，金槍魚片。其餘的貝類海鮮也很清新。這邊的烤肉類比較受食客青睞，有烤羊肉串，也有煎羊排，烤大蝦，烤生蚝等。還有東南亞菜品，馬來咖喱海鮮，土豆牛腩，桑巴雞蛋等，特色菜烤澳洲牛肋排，烤羊排，烤大蝦，烤串等，廚師們可以按你的要求提供給你。主食有現包的餃子，炒飯，拉麵等。拉麵老湯很好吃。給我記憶深刻的是海鮮，帝王蟹，老虎蟹，梭子蟹，法國海螺等，感受是清新。甜品區的榴蓮蛋糕和慕斯蛋糕，甜品也吃了許多。服務生會及時收走多餘的盤子，態度熱心給個贊。吃的很喜歡。

總體想說最滿意的還是服務了。的確很舒服。我覺得不管任何去哪裡消費。服務生態度真的很能影響到我。環境整體來說只能說中等吧。因為在二樓。欣賞不到夜景很可惜。菜品有特色。但是甜點還望有待改善吧。可能去的有點遲。吃的時候感覺都化了。

在義烏玩了一天，早餐就在酒店的自助餐吧。環境不錯，專門選了有落地窗的地方。一進門是麵包區域。小麵包比如羊角可頌之類的都是現烤的。等了一個小羊角，剛出爐，特別爽口，很鬆脆。全麥麵包也是自製的，發酵得很好，吃口不錯。軟硬適中，孩子也可以吃。現場還有現烤的鬆餅，很不錯，可以加果醬巧克力奶油之類的。冷肉區的種類有點少，就三種，肉的質量一般。色拉區和別的酒店差不多。點心區域粥的種類不少，甜的，鹹的，淡的都有。我吃了義烏特色的糟羹+紅糖。很好玩，對胃口，酒店有本地風味的食品，也是肯定要試試的。幫女兒叫了一份小餛飩，小餛飩和麵食明檔當場製作的。選你的配料就可以了。小餛飩很少的，並且味道也一般。湯蠻鮮的，女兒把湯喝了，餛飩剩下了。炒菜一般，風味不大。雞蛋區除了有歐姆蛋和煎蛋，還有溫泉蛋。蛋放在恆溫加熱的盒子裏面。裝盆也慢漂亮的，配着南瓜泥蠻有特點的。叫了兩份都吃完了。酸奶酒店自製的沒有無糖的，全部加了果醬而且特別甜。最後灌了自己四杯咖啡happy。ending。

原本想打3星，但最後為了服務和甜點，想想還是打4星吧。我們是中午去的，去之前打電話特地問了，說中午和晚上東西都是一樣的，結果我們去的時候發現沒有壽司也沒有刺身類。同行幾個朋友一起跟服務員反饋了一下，大概11點40左右，這些東西被放出來了。所以最大的問題就是東西太少，覺得都挑不出什麼吃的來。飲料只有果汁，別的咖啡啊奶茶啊都沒有。水果也只有三種。真的有點寒磣。感覺300多一位性價比很低。最近這裡在辦巴西美食節，有點鬧，有一櫃專門是烤物，烤蝦，肉，羊排，烤腸，還有烤菠蘿(。･᷄ὢ･᷅。)。整頓吃下來最開心的是甜品上的布朗尼和巧克力慕斯，探過那麼多甜品店，也到處吃buffet的我，想為香格里拉的甜品台打callᕕ(ᐛ)ᕗ。

中秋節去到香格里拉2樓的自助西餐廳，只要150/人，沒想到節假日出奇的便宜。環境自然美的說，但地方不算大。這家的刺身品種不算多，三文魚品質一般，北極貝早早就沒有了。不過長腳蟹腿的品質高於一般自助餐廳，肉質相對飽滿，不過供應的量非常少??。每人會贈送一份澳洲牛柳，雖然分量很少，不過口感滑嫩，一級棒，可謂這家的鎮店之寶了。相比，餐台的牛肉就比較一般了。蝦的種類好多，其中考蝦品種最好，而且現烤排隊人較多。我拿了兩次??。飲料供應葡萄酒，啤酒，鮮榨果汁和各種軟飲料，哈根達斯隨便吃??。各種西點琳琅滿目，也是比較出挑的一塊。