毛辣果是蝦米發酵的蝦酸加上各種辣椒混合,點了最好的蝦酸牛肉肥腸,端上來一口小鐵鍋直接煮,味道很濃,加上薄荷恭弘=叶 恭弘調味,味道好極了,這一頓就拿一道菜下了三碗乾飯,還點了毛辣果米皮酸湯蓮花白等小菜。