はせ川主做豬排料理。這家人氣炸豬排店使用栃木縣平田牧場的三元豚,菜單里只寫了定食,除了豬排之外還會附上白飯,味噌湯,小盤配菜,醬菜等。肉質甘甜、柔軟又多汁,沾上醬料,有甘口、辛口之外,也推薦搭配鹽或芥末食用。最特別的是厚切極上とんかつ ,店家還會在料理之前先讓客人確認食材,2800日圓、220g的大豬排,雖然有點貴,但絕對會物超所值!
和其他日本小店一樣裝修樸實乾淨,二十幾個座位。交通很便利,兩國車站出來兩分鐘就是啦。雖在小路但也很好找,豬排炸制是選用的三元豬和金華豬,因肥瘦相間所以外酥里嫩就更明顯,肉味也比較濃厚,米飯和沙拉都是可以免費添加的。
很乾凈整潔的日式小店,食材以豬肉為主,有炸豬排,裡脊肉,沙拉等,品嘗這裏的食物是件非常開心的事!
這裏,長谷川,是米其林星紅天婦羅餐廳,靠近金石站南門,週日關閉。他們只提供Omakase課程(廚師推薦課程),15000日元=125美元 p.p.,櫃檯桌位可容納10位客人,一桌可容納4位客人,總共約10-15客人,只有3人工作,包括一名廚師。20天婦羅和甜點供應了兩個小時,很好吃。飲料菜單沒有提到價格。前YR,我們喝的一瓶白葡萄酒,Chablis,價格9000日元。這個位置的價格有點高,但如果您的預算允許,這家餐廳可以選擇日本料理放鬆。與米其林星的天婦羅餐廳是罕見的。