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一蘭拉麪(道頓堀店)評價

4.7 /5989條評價
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没有蜡olling
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5/5
🍜典型的博多風拉麵坐在方格桌上,你面對的是一面布簾,看不到臉的服務員會通過拉開布簾來為你完成每一項服務,呈上每一道食物,對於首次嘗試的人來說,無疑算是趟新鮮的飲食體驗吧~ ​

一蘭拉麪(道頓堀店)

發佈日期:2021年5月31日
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  • 无目的闲逛
    5/5完美

    棒棒棒一級棒。有着濃郁味噌味的湯底與稍彎曲的細面搭配在一起,加入少許竹筍乾、豬肉末與蔥花,口感絕妙。推薦一下這款麵條。呵呵呵。

    0
    發佈日期:2021年12月25日
  • 红妆人Nefelibata
    5/5完美

    日料拉麵的靈魂就是溫泉蛋~蛋白晶瑩嫩滑,唇齒咬合幾乎沒有阻力,清爽在味蕾間來回滑翔。蛋黃還包裹着,輕輕一夾就溢出飽滿濃郁的香味。

    2
    發佈日期:2021年11月26日
  • 红妆人Nefelibata
    5/5完美

    今天想喝湯,給我推薦了個豆乳鍋日式豆奶煮的海鮮火鍋。還搭配了黑糖梅子酒+鵝肝壽司+抹茶杏仁豆腐,美滋滋! ​​特別好吃~

    0
    發佈日期:2021年11月20日
  • Shukic624
    4/5極好

    超有名嘅一蘭拉麵,可以自行選擇麵的硬度、辣度、油量等等,但好多人排隊,可能要花啲時間。

    0
    發佈日期:2023年9月18日
  • W866
    5/5完美

    每次到日本遊玩,必定去大型連鎖拉麵店---一蘭拉麵,現時單在日本應該已有數十家分店,而今次去的是在大阪心齋橋前道頓堀店,因前一晚看見長長排隊人龍所以離開了,隔天在中午前到,果然人比較少,不用十分鐘已有位,先在門外售賣機買好餐券,格子座位是一蘭特色,和旁邊沒法交流,每人也只顧著吃自己的,我想這設計是為了提升店的利潤吧,一蘭非常貼心,由湯、面、配菜……等各方面也可根據每一客人要求而制定,期待下次再來一聚。

    34
    發佈日期:2017年5月23日
  • Miss Cat
    5/5完美

    一蘭拉麵在日本久負盛名,雖在香港開有分店,但是怎麼還是覺得本地的才正宗。在店門的時候,店員先會問你是哪裡人,然後給對應語言的單子,以供自行勾選喜好的拉麵口味。一蘭拉麵採用的銷售方式是自動販賣機,付款點單在機器上一機呵成,進門時,就立即進行付款操作,很是方便。付款找零后,拿着自動販賣機吐出的小票子上二樓,會有服務員指引你到座位,一蘭拉麵的特色就是給你獨立的吃面空間,每個座位都有隔板間隔着,旁邊的人不會看到你,也不會打擾到你吃面。若是幾個認識的人一起到一蘭吃面,可以將隔板折下,便可大家一起吃面。入座后,勾選自己想要的客制拉麵后,把勾選的單子和自動售賣機吐出的票子遞給裏面的店員,等待片刻便會上面。一蘭拉麵店內的設計彰顯着無微不至的關懷,每個隔間的桌下都有掛鈎,方便食客掛包包用。座位的後面有欄杆掛着衣架,如果擔心拉麵的味道沾在外套上,或是進店覺得熱,穿着外套吃面不方便,外套可以掛在衣架上,吃碗面后再穿上。餐巾盒也在一掛下的桌上,吃碗面轉身便可以抽取紙巾使用。另外每個隔間都有一個杯子架,架子下面有個水龍頭,取下杯子,擰開水閥便可自取飲用水,尤其要提的是,在日本還有韓國,店內提供的飲用水都是冰水,要喝熱開水是沒有的,要喝熱的,只能喝茶。真的很佩服當地人,不管春夏秋冬都是飲冰水,腸胃怎麼受得了,體不寒么,想想或許人家從小就這麼過來,和我們的體質不一樣,沒有體寒陰虛陽虧痰濕這種說法。一蘭拉麵屬於以豚骨湯和直細面為基礎的博多系豚骨拉麵,豚骨拉麵的基本特點都是強火燉出的豚骨溶出骨膠混於湯汁之中,拉麵湯雖為豚骨湯汁卻帶有清爽的口感。另外還點了一份抹茶杏仁豆腐,廣告上說一蘭的抹茶杏仁豆腐里的抹茶,是九州島福岡縣八女市所產。很多人都知道宇治茶,殊不知八女茶也是茶中極品,八女茶味道較宇治茶稍重,順口入喉,茶味甘醇香。八女茶生長在濃霧迷漫、氣候涼爽的八女地區。茶香而味濃,屬於高級名茶,其中,傳統的本玉露被認為是綠茶中的極品。一蘭的抹茶杏仁豆腐由於使用八女抹茶,抹茶味濃重,抹茶在豆腐上呈現層次分明極其美麗的翡翠色,豆腐很滑,整個吃下去有像軟綿綿的布丁。每碗一蘭拉麵碗底會有驚喜,要吃完面,喝盡湯才能看到。碗底字的意思是:這一滴是最無上的喜悅。表達一蘭拉麵對食客吃完的感謝,這是日本匠人的最高追求,也是對手藝的認可和尊重。

    28
    發佈日期:2016年10月12日
  • M47***43
    5/5完美

    大阪心齋橋道頓掘美食攻略(全部附帶地址和店名哦,一搜就會找到)店名都在圖片里,打開Google一下子就出現嘍[偷笑R]圖1的和牛飯特別實惠,現場製作面對面,第一時間品嘗美味。怪不得大眾點評第一名圖2在心齋橋,真是款款入心啊,每款都很好吃一定要吃。圖3鰻魚飯一般般,沒有之前吃的好,鰻魚好像不夠大。圖4板前烤肉值得吃,雪花分佈太美麗,不過一份涼很少的,兩個人要點三份肉才可以。圖5就是逛街中的各種小點心啦……圖6的龍蝦卷真的不要吃,很難吃,肉涼涼的,麵包熱熱的,很奇怪怎麼會有那麼多人推薦,而且肉也沒什麼味道,雷區⚠️圖7若夾家是我強烈推薦的,真的超級棒,肉甜甜的特別好吃圖8想必大家多少有點了解,雜誌啊電視啊好多推薦過,氛圍不錯,吃個甜品感受下就好啦,畢竟都是日語書[暗中觀察R]圖9也很推薦,道頓掘真的好多店,扇貝啊真的好大個……很好吃

    6
    發佈日期:2018年12月7日
  • moo***20
    5/5完美

    地址位於道頓堀附近,蟹道樂旁邊,位置很好找,做好了需要排隊的準備了,沒想到排起隊來還是很快的。也就等了半個小時吧。這家只有一款拉麵,沒得選擇,不過人家做的是獨一味兒。絕對對得起排隊。雖說排隊吧,但是排隊小哥給安排的井井有條,進了屋,還是自助機器自己下單選面付款拿憑證。但是自己還是可以選擇湯的鹹度,面的軟硬的。覺得自己選了面軟硬度普通這檔有點後悔,還是要軟一點點的會更好吃。位子也是每人一個小隔間,會有專人為你服務,感覺很奇怪,因為在其他地方真心沒碰見過。因為是拉麵,所以翻台率還是很高的,所以等候的時間並不會太長。

    6
    發佈日期:2016年12月6日
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一蘭拉麪(道頓堀店)常見問題

更多相關問題
Maria_Small: 大阪府大阪市中央區Munjong Rua Municomachi 7-18 1F
1個答案
Raelynn_Snider: 我推薦Bar Nayuta,Flamingo the Arusha,Dog Tail,心齋橋,Nakanoshima Hanokawa
1個答案
Natalia_Snow: 一蘭(道頓堀店)附近有這幾間酒店:大阪天然温泉都市超級酒店(Super Hotel Osaka Natural Hot Springs),大阪心齋橋格蘭多酒店(Shinsaibashi Grand Hotel Osaka),難波東方酒店(Namba Oriental Hotel),相鐵Grand Fresa 大阪難波酒店(Sotetsu Grand Fresa Osaka Namba),難波天然温泉多米尊貴酒店(Hotel Dormy Inn Premium Namba Osaka)
1個答案
Isabelle_Solis: 您可以考慮Kitamura,松阪牛肉M(Hozenji Yokocho商店),本家柴藤,蟹道樂(道頓堀本店),浜藤(黑門市場店)
1個答案