一蘭拉麪（京都河原町店）評價

記2019.11 關西深秋行~到了日本，無論如何都要去一蘭拉麵打卡的。酒店一路慢慢逛到一蘭拉麵河源町店。排隊是必然的，不過這種快餐翻檯子很快。先在機器上選擇品類，買單，排隊的時候，會給單子對口味、配菜等進行勾選，提高效率。一人一位，無接觸式服務太適合社恐了，哈哈。味道其實還不錯的，全部吃完見碗底，對於一碗拉麵來說，這個味道很滿意。

一人一個小隔間，幾人同行可以去掉隔板。點了拉麵和杏仁抹茶豆腐，拉麵還不錯，湯是很濃郁的，拉麵屬於細面，叉燒很嫩。只是都很咸，要喝很多冰水。

24小時營業的河原町店，也常常大牌長龍，好在翻桌也算快，不會等太久，標準版拉麵價格已經從以前的790漲到了930。濃郁的湯頭在加上秘制辣醬后，很神奇的就不覺得膩了，可以把湯喝到見底。每次到日本都想來一碗~

地鉄阪急線「河原町9號出口」出來後，往左，往左，往左!!!重要事說三遍，有人用日文寫往右，讓我攜家帶眷找來找去，浪費一整個早上的時間。我po上大家瞧瞧。言歸正傳……9號出口往左走約200公尺會看到大十字路口新京極通，再左轉直走約300公尺吧，會看見峭藥師通，這是汽車禁行的步道街，左轉直走約50公尺就到，在左側1樓。建議人少的時候，也就是三餐外的時間去才不用排隊~母親吃的很滿意，捨不得唸叨我帶她走了好幾大圈……但我還是很愧疚的。希望大家能快些到達，其實地鉄是好認路而已，並不快。若從京都車站來，會日文，可以搭巴士先到四條河原町再問人。一蘭的湯頭濃厚，加些蔥花和溏心蛋很好吃，我喜歡辣些，離開前可店內買一份拉麵回去煮，2200日幣，三大包高湯醬汁，三小包特製辣椒粉，6包麵，濃淡隨意，可以回味。

最愛的拉麵品牌，以前都是去香港排隊吃的，這次在京都大阪連吃好幾頓都不膩。一蘭的面勁道、湯濃厚、店特色，總之就是很喜歡。還是一樣的機器買牌子，然後排隊，然後小隔間自己吃拉麵，小小的走廊小小的座位卻也十分溫馨。一蘭的湯麵就一種最經典的，選上自己需要的溏心蛋、黑木耳等、再在紙上選擇面的軟硬、湯的濃厚、叉燒、蔥等，店家還會貼心的給中文紙便於勾選，當然一蘭的味道也絕不會讓你失望，好吃的沒話說

中國遊客中比較知名的拉麵品牌，店門口排隊的以中國遊客居多，說實話面的味道不如一風堂更合口味，看過有人分析一蘭的成功，因為一蘭的店名相當於漢字，所以口口相傳的可能性比別的日文名要有優勢的多，而是他家首創的隔間設計，充分考慮和照顧到個人就餐的隱私。看來光靠味道也不是決勝的關鍵。

以為是去吃面，結果不止是吃面，驚喜在他的管理規劃上。點餐很有意思，原諒我一開始比較懵，選的卡座很有意思，好多新玩意，尤其是抹茶杏仁豆腐的上法。為了看碗底的字，特意吃乾淨了。味道，辣度，面的軟硬度都可以選擇，以上都是驚喜。面的味道也不錯，比味千好，不過我選了微辣，稍蓋住了本味。還是該選不辣的。總之非常滿意！我吃的不是河邊那家，那家排隊人太多，分店我是9點多去的，排了不久就到了，出來將近十點，還有些人在排，基本都在店內排了。