廬州烤鴨店（總店）評價

廬州烤鴨店，這是本地開的，時間比較久的一家烤鴨店，我在這裏吃過兩三次，不過感覺每次吃都像開盲盒一樣，有次肉烤的特別老，有次肉烤的剛剛好，特別鮮嫩的那種，感覺大家去點的話，要特意跟老闆說一下，烤的剛剛好那種

高逼格的烤鴨店，店內的裝潢和全聚德這類中式古典的完全兩樣，菜都是點的家常口兒的，宮保雞丁、魚香肉絲、小炒肉什麼的，還點了烤鴨和鐵板茄子以及部分涼菜，烤鴨的味兒還像那麼回事兒，挺實惠的一份，鐵板茄子做的不那麼油，吃起來挺香，中午就餐時間多是附近上班的人來這兒吃飯，感覺生意不錯

多年過去，總店非但沒有沒落，甚至成了網紅打卡店，產品是硬道理啊。

✨合肥是安徽省的省會，有很多美食值得一試。以下是一些合肥必吃的15道美食推薦： 1. 廬州烤鴨：合肥的傳統名菜，皮酥肉嫩，香氣四溢。2. 包公魚：合肥的特色菜肴，以包河盛產的黑背鯽魚為原料，營養豐富。3. 李鴻章大雜燴：將海參、魷魚等多種食材燴制而成，口感豐富。4. 逍遙雞：合肥的名菜之一，選用當地的土公雞，經過特殊的烹飪工藝，肉質鮮嫩，味道鮮美。5. 三河米餃：以秈米粉製成餃皮，內餡有豬肉、蝦仁等，炸后外皮酥脆，內餡鮮美。6. 吳山貢鵝：合肥的傳統名菜，選用當地的肥鵝，經過特殊的烹飪工藝，肉質鮮嫩，味道鮮美。7. 肥西老母雞湯：選用當地的老母雞，小火慢燉，湯清味鮮。8. 泥鰍挂面：合肥的傳統麵食，以泥鰍和麵條為主要原料，味道鮮美。9. 蝦子面：合肥的特色麵食，以蝦仁和麵條為主要原料，味道鮮美。10. 三河小炒：以肉絲、芹菜、木耳等為主要原料，炒制而成，口感清爽。11. 格拉條：合肥的傳統小吃，以麵條和芝麻醬為主要原料，口感香糯。12. 廬州炒飯：以米飯、雞蛋、火腿等為主要原料，炒制而成，味道香鮮。13. 合肥大麻餅：合肥的傳統糕點，以麵粉、芝麻、白糖等為主要原料，口感酥脆。14. 下塘燒餅：合肥的傳統小吃，以麵粉、豬肉、蔥花等為主要原料，烤制而成，外酥里嫩。15. 合肥烘糕：合肥的傳統糕點，以糯米粉、白糖等為主要原料，口感軟糯，味道香甜。 🍲合肥值得去的10家餐館： 1. 廬州烤鴨店：這是一家有着悠久歷史的傳統餐廳，以烤鴨和其他安徽菜為主，口味獨特，環境優雅。2. 外婆家：這是一家以家常菜為主的餐廳，菜品豐富，口味地道，價格實惠。3. 肥西老母雞湯：這是一家以雞湯為主打的餐廳，雞湯味道鮮美，肉質鮮嫩，是合肥的特色美食之一。4. 徽宴樓：這是一家以安徽菜為主的餐廳，菜品豐富，口味地道，環境優雅。5. 廬州府：這是一家以安徽菜為主的餐廳，菜品豐富，口味地道，環境優雅。6. 同慶樓：這是一家以安徽菜為主的餐廳，菜品豐富，口味地道，環境優雅。7. 老鄉雞：這是一家以家常菜為主的餐廳，菜品豐富，口味地道，價格實惠。8. 安徽飯店：這是一家以安徽菜為主的餐廳，菜品豐富，口味地道，環境優雅。9. 合肥天鵝湖大酒店：這是一家以安徽菜為主的餐廳，菜品豐富，口味地道，環境優雅。#合肥美食 #品嘗地道美食 #美食旬味會 #當地才能吃到的美食 #嘗一嘗地道老字號

一家合肥老店，本是以烤鴨為特色的，後來慢慢發展到各種滷味熟食，還有著名的燒餅，鴨油包，反而烤鴨被大家遺忘了，其實這裡能吃的很多合肥特色小吃，味道正宗，對遊客來說是真的寶藏一樣，而且價格也合適，來自的很多還是本地人。

合肥為數不多的百年老店之一，有多家分店，對那些想吃北京烤鴨的吃貨來說，由於距離的原因，只好用廬州烤鴨代替了，好在廬州烤鴨品質、價格都很親民，絕對不虛此行！