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馬路邊邊串串香(致民路店)評價

4.6 /5262條評價
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咛咛子
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5/5
都說擼串,是對夏天最起碼的尊重。擼串這事,這成都的表現方式也是多樣化。麻辣燙串、燒烤串、缽缽雞串等等,無串不歡。麻辣燙串串鍋,也是擼串的經典之一。馬路邊邊麻辣燙,當地朋友也很愛的一家麻辣燙,包括國際友人都愛。馬路邊邊麻辣燙的環境是還原八九十年代街邊場景的裝修風格,藍色的小板凳小桌子,是馬路邊吃飯的即視感,隨和接地氣。同樣也是一到飯點,就滿座,而且還是工作日的中午。兩大冰櫃的串串種類很多,各種肉簽子整合放在第一個冰櫃里,素菜類放在第二個冰櫃里,阿姨添加食材也很勤。冰櫃的冷氣十足,能保持食材在一定時間里足夠新鮮。自助挑選自己愛的串串,點了份經典紅油鍋底開涮,配上辣椒面和花生醬的蘸料碟。馬路邊邊的幾款小食,我覺得都挺好吃的。比如這個千層肚,全都被辣椒重重疊疊鋪滿,每一塊千層肚都均勻掛滿了辣汁,不辣是不可能的,辣哭是絕對的!入口爽辣十足,欲罷不能。吃一口千層肚,來一口酸角汁,痛快!吃完辣的麻辣燙和辣的小食,這時來一份不辣的奶酪玉米酥,味蕾得到強烈的對比和暫時性的釋放,簡直覺得好吃到飛起~奶酪玉米酥,外酥里綿,裡頭的玉米奶酪餡,香甜香甜的,很好吃,還不膩口~馬路邊邊麻辣燙,即使生意火爆,也還是保留0.5元一簽的價格,價格親民感人~

馬路邊邊串串香(致民路店)

發佈日期:2019年9月2日
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  • CD云上
    4/5極好

    疫情籠罩下的成都~陽光明媚,最後吃一次串串香,然後就好好閉關修鍊。大中午過來,雖然沒有排隊,到期人還是不少,工作人員特別認真,門口掃場所碼,每一個都認真檢查,沒有敷衍了事,讓人覺得放心。老成都裝修,讓人倍覺親切,菜品新鮮,鍋底味道不錯,搭配原湯油碟,吃起來很過癮。。盤盤菜麻辣牛肉和火鍋粉都夠味,好評。

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    發佈日期:2022年4月2日
  • AURURA木木
    5/5完美

    是老成都的味道,環境也好,然後,現在外省市都是連鎖的了,也分不清誰是直營,也分不清誰是加盟。牛肉很好吃,個人很推薦。值得再來。

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    發佈日期:2021年12月29日
  • xionghouse
    5/5完美

    兩年多以前,馬路邊邊麻辣燙橫空出世,用一口銀色銻鍋直接殺進了成都串串界前三把交椅。很多人都不知道,致民路首店剛開業一周,門店日營業額只有一千多元,整個團隊也是摸石頭過河、在一片黑暗中一點點試探黎明的曙光憑着五分努力、三分實力,還有兩分運氣,馬路邊邊麻辣燙迅速爆火,一時之間大街小巷的山寨店也躥了出來。創始人郭一凡、小馬哥以及其他幾位在成都餐飲界響噹噹的合伙人,已經跳脫出“忙於打假”的初期網紅餐飲老闆常態,他們的目標更為遠大——要將馬路邊邊推廣至全世界,為成都傳統麻辣燙正名。

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    發佈日期:2021年6月24日
  • zhenmeiqu
    5/5完美

    致民路這家店很有自己的特色,其他店我不是很清楚,因為兩次湊巧都是吃的這一家,整個裝潢都是老派壁畫結合實物融為一體,亦真亦假。加之格局的精巧,一進門是一條寬巷子通向大堂,無限縱深感,兩旁畫著老成都的弄堂,就像是穿越了一樣。綠色的小方桌一個挨着一個,排列整齊,朋友三四圍坐在一塊兒,從巷子口朝堂子里瞧去,就像是幼時,學前班裡講台的視角,同學們圍着一張方桌,吃飯學習,有說有笑。我到的時候,先到的朋友們已經把菜都點好了,小方桌被擠得不留餘地,除了中間一口小鍋咕咕冒着小泡,底料一個勁兒得翻騰,煮開了串串放進去,趁這個空檔,冒土豆、冒腦花、冒苕粉、冒牛肉、冒千層肚,這些都是馬路邊邊的特色菜,全仰仗它們先把我們的場子撐起來,土豆切成塊狀,軟綿綿的很入味兒;腦花我哪裡都不服就服他們家,我一直認為好吃的腦花回口是要有點甜的,他們做到了;牛肉千層肚,自然不用說,這兩樣幾乎沒有遇到過忌口的,大家都愛吃,這種場合也是必點之二!苕粉我也很喜歡吃,感覺可以做主食,嚼起來勁道足,但又不至於費勁,就是恰到好處,建議前期不要控制不住,後面還有大招。前面的特色菜吃一輪下來,鍋里的串串差不多就熟了,猜猜看我們都放了些啥~當然是嫩牛肉和小郡肝呀,吃串串它們一定是主角好嗎,嫩牛肉小郡肝拿一把放進小碟子里,將香料均勻裹至它們的每一寸肌膚,然後一口一個往嘴裏送,好吃到停不下來,大家開心得找不出更合適形容詞,只聽到大家連連稱讚:好吃好吃、真的好吃、我還要吃那個那個!麻辣燙少不了葷素打配合,吃足了肉類,最後烫一點素菜,嘻嘻胃裡多餘的油分,就好像也同樣可以稀釋掉我大吃特吃的罪惡感一樣。素菜里我通常喜歡拿一些中規中矩的菜,比如說土豆片、藕片,這兩樣應該也是素菜類受寵愛排行榜前三名吧,還有青筍片,煮好后吃起來會在口裡散發出一股清香,永遠是麻辣燙里的一股清流。還要山藥,也許很多人還沒嘗試過,這道菜我跟身邊的小夥伴是產生過分歧的,有人喜歡燙軟一點,我則喜歡熟了就行,脆脆得吃,這樣一來山藥本身所具有的粘性也不至於完全消失,咬一口,口感順滑,回口微甜,否則軟綿綿得就和煮軟的土豆口感不僅相同了。

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    發佈日期:2019年1月11日
  • Winter_Wonders
    5/5完美

    吃完地道的川菜,同在成都致民路上,還有另外的一家店,叫做馬路邊邊麻辣燙,同樣火爆異常。不妨我的晚餐就選擇在這裏品嘗一下。 從招牌上,看不出這家店到底有什麼魅力,只是寫着老味道-最成都的字樣。可是門外排隊的人群,就是對這家店的最好的印證。走進店鋪內,發現了裝修也是比較簡單的風格,整體是復古的校園風,有點80年代的既視感。收銀台都叫做馬路邊邊小賣部。而且很多配飾和貼紙都是滿滿的回憶感。餐桌也像是一個個小課桌一樣,不愧叫做馬路邊邊,就是讓你找到老成都馬路邊的地道味道。串串火鍋是成都的一大特色,現在在全國也都有這樣的店鋪。可來過成都才知道之前吃的很多,可能都不夠正宗。吃火鍋,其實有的時候,更多的是一個氛圍,雖說整個空間不是很大,一桌桌擠在一起,可是熱鬧的景象,讓吃火鍋有了另一份意義。點一份火辣的鍋底,看着辣椒在不斷翻騰的感覺,這樣的成都,才是我想要的。0.5元一串的價格,也是異常的實惠,兩個人吃到撐,也不過百元。其實來成都才會感覺,原來吃的物價在這邊,這麼的實惠。其實對於挑剔的食客,串串火鍋是一個很不錯的選擇,可以選擇各類的中意的食材,不用擔心,點了一份不愛吃的,而浪費。在冰櫃里選擇自己愛吃的,之後隨吃隨取,很健康又節約的吃法,對於像我一樣“眼睛大肚子小的人”是最好的選擇。點上一個特色的梅子酒,酸酸的特別適合配火鍋。而且還有很多特色的小菜,也是可以選擇的。比如我選擇的冒豬腦和火爆兔腰,都是很不錯的特色小菜,也是只有在成都才能吃得到的美食。

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    發佈日期:2018年12月17日
  • Winter_Wonders
    5/5完美

    入冬后,天氣微涼,吃個串串才是最配的食物來成都一定要吃當地最有特色的串串火鍋,相比於傳統的牛油火鍋,吃串串更有一種情懷。來到位於致民路上的馬路邊邊麻辣燙,就是一家地道的串串,鋪面不是很大,內部的裝修也沒有多麼奢華,但是人氣卻十分旺!早早的就排起了長隊。這就是典型的成都“蒼蠅館”將食材穿在竹籤上,在鍋中翻滾,配以特色蘸料,一頓美味的串串就開始啦!!推薦特色小吃:冒腦花、火冒三丈兔腰

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    發佈日期:2018年11月30日
  • 莫圣峻
    5/5完美

    來成都的第一天就下雨,陰冷的感覺真的挺不好受。所以夜宵果斷和朋友約着去吃串串來驅驅寒。這家馬路邊邊最近在南京好像也開店了朋友們去過的都誇好吃,那我就在成都試試夜裡十點多了,人真的爆滿,還要在外面的冷雨里等位,也是不容易呀。店面裝修得很有復古情懷,就連門頭的字體都很好看,裏面的布置及擺設更加讓人驚艷,沒有刻意去營造懷舊風,很自然而然的感覺。讓人可以瞬間回到兒時的記憶里雖然說環境不是那麼高端精緻,但是其實吃串串嘛本來就是要吃得過癮豪放一些,那些所謂的網紅店真的適合擼串嗎?店員都穿着清一色的校服樣的制服,服務周到且熱情,上菜速度飛快。串串自己拿,價格比南京至少便宜一半吧,所以我們就隨便都拿了些,以至於最後吃撐到了他們家鍋底看着很辣,實際上是原湯,只是表面的紅油看着怪火辣的。店員建議我們用干碟然後澆上原湯一起吃最地道,不過干碟里的花生碎很香,海椒面有點辣,我還是偏愛油碟多一些,似乎更解辣。各種串串食材都超級新鮮,我好喜歡這邊的小土豆和小芋頭啊,下鍋煮了之後微辣微麻,還很軟糯,幾乎全被我解決掉了。麻辣牛肉、鴨掌、魔芋條、萵筍和豆製品都是我的愛,新鮮的食材怎麼做都好吃馬路邊邊的各味麻辣冒菜我要特別誇一下!都做到了麻辣鮮香,辣卻很舒服,不會辣到你胃疼。只是多喝一些飲料豆奶就能解決問題。香辣巴沙魚很嫩滑,千層肚和嫩牛肉也都超喜歡啊!下面打底的土豆片量很足。我來成都真的對這裏的土豆欲罷不能,可能海拔高,出產的土豆比我們那邊要香很多吧!最後真心推薦這家馬路邊邊,雖然吃完了身上味道有點重,那也無妨!

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    發佈日期:2018年11月27日
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