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麪屋武藏(新宿總本店)評價

4.6 /5165條評價
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moxiaoya
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5/5
總評: 這家拉麵絕對是我吃過湯底最最最最濃醇的一家了,沒有之一! 拉麵分兩種,一種是濃湯麵,一種是沾面。 各有特色,建議兩種一樣一碗,分別品嘗一下,不會後悔的。 湯麵的湯底就已經足夠濃稠了,和其他店比起來,這個絕對是10倍濃縮。 而沾面的濃湯底,更是稠到沒朋友,誇張一點可以說是類似是酸奶的粘稠度了。 缺點也很明顯。那就是咸了點。建議麵條選稍微軟一點的,不然真的有點硬。評分:90分性價比:❤❤❤到了東京,去酒店放好行李就奔跑着過來了,還好我選的希爾頓就在旁邊,走路大概10分鐘以內吧,還是多方便的。因為怕排隊,所以一路上挺擔心的,11點開門營業,我們10:40就到了。竟然沒人呢。快到11點的時候,陸陸續續就開始來人了。午飯時間人會比較多一點。因為餐館比較小,只有一圈圍着廚房的吧台位置,最多可容納十幾個人吃拉麵。但是,因為上菜快,大家吃完就走,所以翻台還是挺迅速的。進門口有自助點單機,拿好小票,坐好。店員會來收小票,然後按單煮麵。【濃湯拉麵】1200日元有三款可選,味道一樣,只是說根據叉燒的數量不同,而價格不同。越貴肉越多。建議選中間那一檔就行了,因為叉燒雖然很好吃,但是那麼大碗面,還配上那麼大幾坨叉燒,真的會吃很飽的。這一碗湯麵看起來不大,但因為麵條是粗的棍棍面,還有些硬實,所以其實是特別紮實的。再加上兩三坨,巨厚實的五花叉燒,真的是絕對的硬貨。還有一個滷味糖心玉子哦。麵條有嚼勁還吸味;叉燒軟糯入味,肥而不膩;玉子滷味適宜,糖心軟嫩。喝一口濃湯,簡直不要太舒爽!【濃湯沾面】1200日元最貴的一款好像都是1500日元這個價格,最便宜好像是950日元。沾面是一碗無敵濃縮的湯底,配了一份拉麵,然後一顆完整玉子,和幾坨叉燒。自己根據喜歡,將拉麵放入濃縮湯底里,拌食。原本湯麵已經很讓人驚艷了,這重口味的沾面更是讓人拍手叫絕!真的好濃香呀。那種吃完還會沾嘴唇的膠原蛋白黏膩感,太真實太具體!吃到最後,導哥都放棄了碗里的叉燒,被小亞給吃完了。我的信念是,這一輩子不曉得還能不能吃到這麼軟糯入味的叉燒了,長胖了再減,叉燒沒了可就沒了。日本最讓我懷念的是拉麵,真的好吃到到甩成都任意一家拉麵館,幾十條街。毫不誇張!最後,謝謝土灶君的大力推薦。

麪屋武藏(新宿總本店)

發佈日期:2018年6月10日
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  • 红妆人Nefelibata
    5/5完美

    面屋武藏還有好吃不貴的鰻魚小吃,比如鰻魚蒸蛋、鰻魚壽司等,多種吃法將鰻魚一網打盡。喜歡吃鰻魚飯的朋友一定不要錯過咯~~

    2
    發佈日期:2021年12月14日
  • 红妆人Nefelibata
    5/5完美

    面屋吃烤豬肉串,雖然他家羊肉串比較出圈,但因為我不吃羊肉,所以點了豬肉的~好吃😋入味~烤掌中寶,掌中寶好吃!口感恰到好處,脆脆的但絕對不硬~

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    發佈日期:2021年8月15日
  • 三十四号
    5/5完美

    怎麼說呢,這面在日本不算什麼,味道很一般,主要是我吃過更好吃的沾面,說實話,口感很一般,不過價格也不貴,所以還是可以推薦的

    0
    發佈日期:2020年12月11日
  • 酌言东瀛
    5/5完美

    面屋武藏拉麵在日本算是一家小有名氣的拉麵店,店鋪不是很大,一次能接待十幾個客人,要想節省排隊時間,最好選擇在十一點開門前就去占隊, 因為這裏永遠都是很多客人在排隊。如果突然到訪,等一兩個小時也不足為怪。很多朋友都想想在日本品嘗正宗的拉麵,其實判斷拉麵店的質量與否除了事先做好功課之外,最好的辦法就是看店門口前的隊伍有多長。面屋武藏有多家分店,但是各家店鋪的拉麵味道有所不同,新宿總店的拉麵是雞架豬骨熬湯,再加上乾燥后的海鮮一同煮過,味道咸、鮮、香。麵條則中等粗細,口感爽滑筋斗。新宿最受歡迎的有三個品種:角煮拉麵900日元(面里放着醬汁煮過的大肉塊和一個醬腌過的雞蛋);五藏拉麵1,120日元(大肉兩塊和煮后腌過的雞蛋);味玉增拉麵1,420日元(大肉四塊)。排隊按照指示進店后要通過機器買好拉麵劵,機器的畫面上有中文選擇,旅遊客人能根據中文指示操作。在這裏用餐不能太拖延時間,原因是排隊的客人有一部分先引進店內,站在你身侯等座位。所以到這裏吃拉麵,自覺地快吃、快撤、屬於最基本的禮貌行為。

    18
    發佈日期:2017年5月3日
  • 大雄kyne

    #月度專項計劃 東京吃膩了日式拉麵,搜到了這家很多日本上班族都來吃的“蘸面”——面屋武藏。起因是之前在上海環球港貌似又一家類似的,看到名字很熟悉就也跟着日本人一起排隊來吃。中午11點一刻開始營業,11點30到店已經開始排隊了,但好在翻台很快。進門以後在自助點餐機點單(有中文),然後排隊等待座位,落座后等着上麵條就可以了。一份面(可以選擇多面,免費的)+一大塊五花肉+麵湯,麵湯是靈魂醬汁一般,麵條放進去攪拌幾下,味道就出來了。如果喜歡吃偏淡的話,可以加一些原湯,口感會更好。大片肉雖然很大塊,但肉很軟爛,分成小塊更好入口。周圍日本人吸溜的聲音太大了哈哈哈哈,但基本大家都吃光光。人均也差不多1000多日元,屬於常規高性價比的餐廳之一,重點是吃膩了傳統拉麵可以換換口味。🔺麺屋武蔵 浜松町店🔺地鐵大江戶線、淺草線的大門站B5出口馬路對面(JR濱松町出來也很近) #好吃的日式拉麵 #東京美食 #東京美食攻略 #東京美食打卡 @攜程社區創作中心

    0
    發佈日期:2024年4月12日
  • ZhKevin
    4/5極好

    日本首都東京都最繁華、最熱鬧的商業區域“不夜城”新宿西部的一家人氣爆棚的麵館。極富歷史沉澱感的店面,古香古色的牌匾,昭示着其歷史與高貴典雅;店內各式口味蘸醬面,大碗小碟價格均一,內容豐盛、湯鮮面精,味道不得不

    3
    發佈日期:2017年3月14日
  • 咩0o咩o0
    5/5完美

    新宿這裏好吃好玩的東西很多 這家面屋武藏在國內的時候就有錯過 性價比還是蠻高的 我本身就很愛吃拉麵 他家的醬油拉麵味道不錯 還有赤丸拉麵 其實不算很辣的口感 挺好吃的

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    發佈日期:2017年3月9日
  • wai***on
    5/5完美

    不僅食材本身很美味,看起來也特別有食慾,完美命中我的喜好,絕絕子✌✌

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    發佈日期:2022年8月20日
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麪屋武藏(新宿總本店)常見問題

更多相關問題
Maria_Small: 東京都新宿區西新宿7-2-6 K1大樓1F
1個答案
Raelynn_Snider: 我推薦坊主バー,Hammond Orgasm,新宿,明治神宮,原宿
1個答案
Natalia_Snow: 麪屋武藏(新宿總本店)附近有這幾間酒店:東京凱悦酒店(Hyatt Regency Tokyo),東新宿E酒店(E Hotel Higashi Shinjuku),宜必思東京新宿酒店(Ibis Tokyo Shinjuku),東京柏悦酒店(Park Hyatt Tokyo),新宿燦路都廣場大飯店(Hotel Sunroute Plaza Shinjuku)
1個答案
Isabelle_Solis: 您可以考慮赤阪Fukinuki(新宿高島屋時代廣場店),Kondo,麪屋武藏(新宿總本店),新宿割烹 中嶋,敘敘苑(新宿中央東口店)
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