在這樣的環境下,傳統日料似乎已經跟不上節奏,所以在蕎麥面、天婦羅之餘,就端上一碗由三層松露組成的新式蔥香“茶碗蒸”(Truffle and Chive “Chawan-Mushi"),現點現蒸,雞蛋與松露混合的香氣足以讓人沉迷。
Otium,美式餐廳,其實有點像是餐酒吧,或者是說早午餐的感覺,一切都弄的很精美精緻的樣子,也是讓人比較心曠神怡吧,菜品還可以了
推薦菜品:漏斗蛋糕 (Funnel Cake),用漏斗將麵糊淋入熱油中,做成圓圈圈造型的油炸點心;Smoked French Toast 據說是隱藏菜單中必點的一道,Toast 和 Pork Belly 被切成靈活的小立方體,散落在迷你日式燒烤盆上,外酥里嫩的甜咸口煙熏肉是顏值滿滿的一道菜;Tri-Tip 泡菜炒飯,韓式泡菜搭配鮮嫩的五花肉,和米飯一起翻炒,餓的時候來一碗一定一本滿足!