Pho Hung評價

幾個越南人都說這家牛肉粉最好吃，由越南華僑阿雄開的，一講“Fa否雄“都知道。人很多，每桌都放了一大棵香菜，青檸特別大粒，特別阿雄粉，由半、生、油、筋、脆、軟骨、丸、熟組成，一試湯底和牛肉，高低立見，是近日吃過最好的，一碗牛肉粉，可以好吃過什麼海鮮。 ​

來越南之前聽到的小吃最多的就是越南河粉，Pho hung 這家越南分店開很多，是當地比較好吃的越南河粉店，價錢在60000-80000越南盾，價格還能接受。

這是一家位於市中心范五老街附近的知名越南米粉店。這間店的特別之處是，除了已經配好的有肉的米粉＋免費的青菜，還有眾多單品可以選擇1⃣️2⃣️3⃣️。店面就在大馬路邊，午餐時間幾乎滿座。這裏牛肉米粉的牛肉可以選擇全生、半熟和全熟，我覺得可以提供全生牛肉的米粉，說明他們的牛肉質量還是很不錯的。我點了半熟牛肉米粉，牛肉很鮮嫩，但是在熱湯里泡越久感覺越熟，對可以吃生牛肉的朋友來說，全生牛肉應該也是不錯的選擇。另外我單點牛筋、牛脆骨和牛血3小碗，一小碗可以兩個人分着吃，直接把小碗的配料加在自己的牛肉米粉上，就搭配出了屬於自己的米粉，這跟馬來西亞的肉骨茶有異曲同工之處。我第一次叫牛血和牛脆骨，還以為牛血跟豬血雞血一樣是塊狀，沒想到上來竟然是豆腐腦或布丁狀，但味道還是很不錯。試了這裏的鮮榨蘋果汁和混合果汁，有點偏酸，喝一兩口適應一下，眉頭才能慢慢鬆開。這裡是本地人和遊客都會來的地方，我旁邊坐的是廣東來的朋友，對面桌看我在錄視頻，我跟他們打招呼，他們竟然是台灣的朋友。濕紙巾是要額外收費2000越南盾一包（人民幣7毛左右），乾的衛生紙免費，大家可以酌情使用。價錢還算公道，各種肉類米粉價格在6萬－8萬越南盾之間（人民幣18－20塊），肉類單品在4萬左右（人民幣12塊）。

來越南吃小吃，肯定不會錯過當地的傳統老店，這一家是牛肉河粉店，味道很適合中國人，平民價格，當地越南盾6萬至10萬，很好吃，很美味。

味道挺好的，環境也可以。有一家位置比較偏的，味道超級好的。不過量比較少，感覺不便宜，要45k。總體來說還可以吧。。。。。

剛剛開始的時候在越南吃河粉不加生雞蛋，後面看到店裡的人都加蛋，所以也加一個，味道不錯，這家店算是比較大的河粉店了，上菜也比較快。