莆田餐廳(荃灣廣場店)評價

糖醋麻花莆田我宣布❗️這就是香港🇭🇰莆田菜天花板和家人一起去香港，我一定會帶他們來這家餐廳😎我願稱作為莆田菜的天花板，特別正宗的莆田風味😘而且環境高端，還有很多不同規格的包廂，特別適合家人用餐👏🏻👏🏻現在正是海蠣最新鮮的季節，莆田餐廳也推出了特色的海蠣套餐，228就可以任選兩道不一樣的海蠣美食💰超抵食❗️⭐️福建特色煎海蠣莆田的特色菜，🌊煎得恰到好處的海蠣，外皮金黃酥脆，內里卻保持着鮮嫩多汁的口感。每一口咬下去，都能感受到海蠣那飽滿的肉質和獨特的鮮甜味道。而煎制過程中所用的調料，更是將海蠣的鮮美推向了極致，讓人回味無窮😘⭐️農家海蠣湯滿滿噹噹的一整鍋海蠣肉😘😘薯粉包裹着海蠣肉，讓口感更加嫩滑～湯汁也是很鮮美⭐️薑母鴨🥘薑母是這道菜的靈魂所在。經過長時間的燉煮，薑母的辛辣與香氣已經完全滲透到鴨肉中，使得整道菜口感層次豐富😘咬一口鴨肉，不僅能感受到肉質的鮮嫩，還能品味到薑母的辛辣與回甘👏🏻🏠莆田餐廳

這家店是在香港機場T1航站樓，早上就餐的人好多，排隊人之多。服務人員的態度超級不友好，特別是對說普通話的顧客。他家的咖啡真的超級難喝，是不是聯署請談話就是這種咖啡。粉也不好吃，包子還可以吃。整體來說就是不好吃。

香港米其林餐廳-莆田荃灣廣場逛街居然偶遇米其林一星餐廳，享譽新加坡的福建菜-莆田，2016-2018年連續三年榮獲米其林一星榮譽。排隊等位足足花了一小時，送了莆田十醉之一的蝦苗拌頭水紫菜令人驚艷、開胃鮮甜。下單試了幾種銷量冠軍或者說是每桌必點的菜，比如百秒蒸黃花魚肉質細膩鮮美，莆田滷麵用料豐富（內有大蝦、花甲、冬菇等十幾種食材，8小時文火慢燉的湯底，每根麵條都吸足了湯汁），扁肉湯吃了還想再來一碗，剛好遇到哆頭蟶節，於是品嘗了兩種做法:咸香獨特的鐵板鹽焗哆頭蟶、傳統的蒜蓉清蒸哆頭蟶。接着說下八種吃法的哆頭蟶選兩種港幣198元，傳統扁肉湯港幣28元，人均消費港幣150元+，對於米其林餐廳來說，價格還算公道。地址：香港荃灣廣場四樓416鋪。除此之外，在銅鑼灣、尖沙咀、元朗、屯門也有多家分店。最後科普一下莆田十醉除了上面說的四種以外，還有冰鎮南日鮑、葯膳竹筒蝦、黃金荷恭弘=叶 恭弘包、椒鹽豬手、酥炒芋芯、九轉小腸。