柒食貴陽味·貴州家常菜（花果園店）評價

這邊喜歡使用糟海椒和豆豉做調料，和川菜的麻辣區別比較大，糟辣椒辣度也不算高，融入在菜裏面更適合下飯，貴州還喜歡折耳根、臘肉、板筋、脆臊這些食材，貴州的菜包括酸湯、酸蝦都是別有風味，很有異域風情的少數民族風味。

這家餐廳；我個人覺得來貴陽旅遊絕對要打一次卡，我個人是想給這個餐廳滿分，口味是非常地道的貴陽口味，服務熱情好客，環境也比較衛生乾淨。

貴州人心中的家鄉味，就是記憶深處的味道。是家庭的味道，幸福的味道。不論是日常飲食，還是逢年過節，那一盤盤貴陽菜，一碗碗湯都蘊涵了家家戶戶的靈魂。柒食就是這樣一個店，容納百川，讓那些出門在外的遊子和遠道而來的客人都能嘗到貴陽的美味，讓你一進店就像回到了家一樣。柒食的魚香肉絲完全是地道的貴州做法，所有的食材就只有糟辣椒、蔥段和滿滿的肉絲。端上桌來香氣撲鼻，一大盤都是肉，非常實在！口味偏酸辣，非常開胃。肉質很嫩，蔥段清香，結合起來就是絕配。

在花果園購物中心有一家分店，以老貴陽菜為特色，人氣挺旺。餐廳裝修較新，整體環境也不錯，有些座位是鳥籠造型頗有趣。消費比其他同檔次的餐飲店較貴，主打菜松鼠魚與咱們的糖醋魚沒多大區別，雜菌煲很新鮮，酸菜炒湯丸超級新奇，只不過酸跟甜的搭配有點奇怪，又有些膩，不太合乎咱們的胃口。

貴州旅遊一定要打卡貴陽美食貴陽好吃√貴州旅遊在貴陽短暫停留吃的幾頓飯◆小平香辣素粉素粉主要吃的就是辣椒味，這家藏在社區里卻評價非常好，加份脆哨更香◆南門口腸旺面腸旺面顧名思義就是肥腸和血旺，偏油，面用的是雞蛋面，口感筋道，這家人特別多，大晚上一直在排隊，基本都是遊客來打卡。還有家金牌羅記腸旺面好像評價也不錯但沒時間去吃…◆席家豆腐圓子貴陽的豆腐圓子實在喜歡，外皮酥脆帶着一些韌勁，裏面豆腐的質地更是神奇，查了一下看是製作過程中放了鹼，一定要加上辣椒蘸水和蘿蔔乾一口吃進去，因為我不喜歡折耳根所以特意沒要帶折耳根的蘸水◆丁姨媽特色烙鍋烙鍋的味道主要還是靠蘸辣椒調料，貴陽的辣椒粉都好絕，挖兩勺辣椒粉再配上醬汁一拌，蘸各脆骨牛肉米粉啥的沒有不好吃的◆老五雞絲豆花麵粉這家比南門口給我的感覺好，主要是湯表面雖然一層油但下面還好，豆花等各種配料很豐富，也是用的雞蛋面，連湯都喝完了◆丁家脆哨貴陽老字號，這邊脆哨就是豬油渣一類的東西，走之前買了一些帶着，加麵條里拌粥里怎麼吃都行#貴陽美食 #貴州旅遊攻略 #當地才能吃到的美食 #一個人說走就走 #打卡美

這家店的環境衛生條件都很好，服務態度很熱情，食材很新鮮，味道也不錯。

以前吃過一次，不錯，下次還會去的