亞三叻沙 (Assam Laksa)是Laksa的其中一個種類,在檳城比較普遍。“Asam”在馬來文中意味“酸”,味道較酸也較辣。亞三叻沙就是用魚熬出來、略帶酸味的濃湯。亞三叻沙一般搭配米線或米粉。灣島頭在一個茶餐廳裏面。茶餐廳還有其他不同類型的小吃,不同老闆的,只是客人都坐在茶餐廳裏面吃飯,你愛點哪一家的食物都可以。灣島頭生意還不錯,看老闆飛速的手勢,一分鐘可以做好幾碗叻沙。他們家的叻沙湯底比較辣,感覺比吉隆坡的口味偏重,也算是能接受的口味。湯底沒什麼配菜,幾乎純叻沙湯……不過價格真的便宜!5元一碗。他們家的炸春卷不錯,裏面的餡料很好吃,春卷皮也炸的酥脆。總體覺得出品還不錯,極具特色。就是就餐環境有點熱。