暹粒有一家絲綢精品酒店,裏面開了一家slek morn餐廳,格調雅緻,午間就餐人數不多,工作人員特別親切,並不因為炎熱的午後而影響工作。menu有額外一張poolside精選,以漢堡、炸蝦、薯條為主,酒水豐富,啤酒軟飲、冰沙和雞尾酒都有提供。 炸魚薯條,是高棉菜之外的餐品里,深受外來遊客喜愛的一款菜,去刺骨的魚切成片,沾上麵粉,搭配的塔塔醬、番茄醬,切開炸魚嘗一口,外脆里嫩,熱氣騰騰的新鮮魚肉去腥,火候處理的不錯。double burger,分量特別足,雙層的豬肉配酸黃瓜,生菜恭弘=叶 恭弘和起司,看起來也算普通,口感倒有些驚艷,豬肉非常香嫩,豐富了味蕾。餐廳有一款生薑布蕾,選用生薑做甜品的餐廳不多,健康、祛寒,用西瓜做成櫻桃的形狀點綴,濃郁的奶香和焦糖的香氣融合。芒果沙冰做的甜而不膩,混合水果沙冰則都是混合了當地特色的亞熱帶水果,隨意口味也會和國內略有不同,口感豐富。在暹粒自然要點amok,傳統的柬國美食,slek morn將餐食放入小罈子,魚肉加上椰汁、咖哩粉,蘑菇和檸檬香草調料,搭配的小高帽米飯裝點非常有新穎。slek morn每天的午間所有餐點8折供應,晚間4-7點是happyhours,所有酒水飲品半價。入住酒店的客人則可以在這裡享用自助早餐。