嵩山不一般水席文化餐廳評價

五一去嵩山少林寺遊玩，結束后更着點評覓食。嵩山不一般水席餐廳人氣火爆，我8:30到還等了大概20分鐘。[薄荷]環境：餐廳裝修的和展覽館差不多了，2樓是包房，3樓大廳，可以邊看鼓書邊吃飯[服務鈴]服務：服務員都有一定年紀了，對客人態度好的不得了，可能是五一假期客人太多了，服務有些更不上。🍜菜品：「嵩山不一般【宴菜】」就是素菜蒸着吃，無油味清淡，健康的飲食「酸辣肚絲湯」肚絲切的細細的很入味，勾的薄薄的芡酸酸辣辣好喝，老公說這湯全場最佳「燒餅」燒餅無味的，和酸辣肚絲湯一起是絕配「涼粉」第一次吃炒的涼粉，減脂健康營養真沒想到少林寺周邊有這麼好的餐廳，真是價廉物美值得光顧[強][強][強]

花一天時間遊覽了嵩山景區之後，跟着評論推薦來到了這家。【環境】環境確實如大家所說，有點兒意思。像城樓一樣的門面，古色古香的裝飾，細節也都處理的很用心。【服務】服務特別的熱情，本身最近餐飲還在恢復期，我們又來的太早了，六點前的晚餐時段，大堂只有我們一桌。服務員斟茶遞水，推薦各種菜品，殷勤的不得了。現場的非遺河洛大鼓，也竟然為我們一桌兒專門表演起來了。【口味】菜品口味，說實話沒有我期待中那麼驚艷，但也算是過關了，別是作為旅行之中的一餐，還是滿意了。|嵩山不一般【宴菜】^好像是每桌必點，應該是老少咸宜的一道菜，量不算大，多種食材搭配，素菜為主，還是比較健康的感覺。|菊芽拌桃仁^好像是這麼個名字，有點記得不是特別清楚了，但反正就是野菊花的嫩芽拌嫩核桃。一句話，嫩芽的口感還是很有趣的，有那麼一點點粗糙的纖維感，但是吃口還不錯，而且還有一絲絲菊花的清香，搭配核桃仁，還是很清新的。|肚絲湯^是看着網上大家的點評點的，沒有失望，酸酸辣辣屬於很下飯的口感，肚絲也很多而且不膩。|腐乳條子肉^條子肉可能是當地的叫法吧，我感覺跟粉蒸肉差不多嘛。肉質處理的還是比較好的，並不肥膩，女士也可以吃。服務員特別推薦的吃法，讓我們又點了燒餅，再加上|芥菜絲^夾在一起吃。|嵩山不一般【黃河大鯉魚】^大家一開始都反對點這個菜，原因是黃河鯉魚整個黃河沿線都有，而且內陸的河南，不太擅長做魚。結果我力排眾議非要點，畢竟是店家招牌菜嘛，據說還是每桌必點的。但是最後的結果有點兒打臉，鯉魚本身還是有一點點土腥味兒的。而且紅燒的做法沒有了辣椒的加持，無法掩蓋這種味道，整體又做的比較淡，說實話真的沒什麼亮點，乏善可陳，我也只有硬着頭皮盡量多吃。但總的來說這一餐還是滿意的呦，一個菜沒達到預期還是可以接受的。

環境很好，氛圍感很足，上菜也很快，味道也適合我們口味，推薦

此外，嵩山不一般的水席源自大禹治水時期的宴飲形式，是當地非物質文化遺產的一部分，體現了深厚的中原飲食文化傳統。用戶曾在過去的評價中提到，這家餐廳不僅環境優雅，服務態度也很好，是一個體驗河南地方特色菜肴的理想去處。

一家非常有文化品味的餐廳，一家傳統中式風格的餐廳，有小魚游水的玻璃桌面，有美味可口的各種口味湯，有小時候的棗花饃，還有嵩山的野菜……感覺超級棒，還會再來的！