Teppanyaki Restaurant Sazanka評價

給我的感覺，廉頗老矣，不能飯也!人老了，連刀都提不利索了，還如何給客人提供美味的佳肴呢!看着廚師台前年近古稀的chef，我能理解他們對料理的熱愛，不過這樣子真的有點糟蹋了食材，委屈了賓客!很明顯這樣的食物已經完全跟不上周圍幾家店的節奏了，不論是火候，處理技法，調味，純粹只是在消磨對這塊招牌的想象!

這家店就是，能把course里的每一道料理，都整得像主菜一樣。開胃菜是個羊肉漢堡。前菜1是一整碗炙烤過的生拌甜羊肉。前菜2是一盤烤羊肉，涮迷迭香和蒜泥的滾燙橄欖油吃。主菜是烤羊排。最後是一個煮着羊湯的小鍋，可以涮肉，涮菜，最後把羊肉叉燒，溏心蛋和拉麵丟進去煮。羊肉的品質很好。羊肉漢堡很多汁，生拌羊肉也很好吃！烤羊排肥瘦停勻！煎得剛剛好！羊湯像是豚骨拉麵的做法，不如國內的羊湯好喝。……要不是你們家貴得扎手，我倒是挺想經常來的。

能在阿姆斯特丹吃到鐵板燒也是很不容易啊，可能是因為這邊燒烤比較少，所以這家店裡的買賣非常好，他家的烤肉特別嫩，一咬全是汁，餐廳有特別休息日，建議大家預定，這樣可以避免白跑。

好吃的烤肉，味道鮮美，價格還不錯，吃起來帶勁多了。

餐廳首先從標誌上面就已經是相當的不錯，這種是引用了戰國時期的那種紋，所以在這邊也算是比較傳統的一家日料餐廳，在這邊的話，更多的是吃一本方面的鐵板燒。反正有專人幫你烤好，再慢慢吃的可以說是服務相當的不錯，價格上面六略貴一點。