Union Oyster House評價

味道是真的不錯，每一道都是好吃的。人氣no① 鵝肝菌菇奶油燉飯，肥美的鵝肝煎得又香又嫩，和奶香十足的燉飯一起吃真的絕遼！奶香濃郁 入口柔滑細膩，一口一口停不下來，量剛好，吃完也不會膩。

回國前和朋友終於吃到了心心念念的ester餐廳～🥂提前半個月定位也並沒有太多的位置給你選擇！想在周末用餐的朋友至少提前一個月訂座。🥂這是一家基本不會踩雷的餐廳。應該屬於Modern Australian菜系。不同平台搜過很多評價都非常好！每一道菜都是精心搭配的。美食的味道取決於食材，地域，烹飪，餐廳環境，甚至廚師和食用者的心情，最後吃完整體感覺都不錯！來后想好好吃頓西餐的千萬別錯過呀呀呀 🥂hasselback photo真的絕了。土豆愛好者的福音，外面一圈脆脆的，裏面香濃軟糯，點名表揚。🥂位置很方便，就在市區。🥂最後預祝大家用餐愉快🥂

吃吃吃～Boston Lobster 停不下來～這次選了Union Oyster House，雖然yelp上都說在那就是paying for the history,感受下百年老店的裝潢和氛圍，出品不及那個價錢。但是我還是覺得這裏很好吃，比市中心的legal seafood好多了～

時間原因，安排在波士頓的行程非常的短，白天到劍橋區朝聖了麻省理工、MIT及哈佛之後，硬被小夥伴拖到波士頓大學玩了下謝娜的波士頓大學的梗，出來已是 天色漸暗 加之飢腸轆轆啦～ 吃什麼好呢，小夥伴說：“來波士頓，當然是吃波士頓龍蝦啦～”，於是翻看攻略 《孤獨星球》提到 波士頓有家最古老的餐廳，是名人的最愛，就連肯尼迪也是座上之賓，還是常客來着～ 《窮游錦囊》更是說這家餐廳是美國歷史上的第一家餐廳～ 時間問題，就不篩選了，就愉快的決定啦，就去這～蛤肉濃湯～ 雪白、醇厚、濃稠，每一勺都有不少蛤肉，新鮮甜美～波士頓龍蝦，水煮的 趴着，烘烤的 仰着，相同的是 兩隻大鉗子之間都放有一小碗熱騰騰的黃油～ 龍蝦肉蘸熱黃油似乎是美國人的傳統吃法，記得在舊金山的時候，旁邊小情侶的龍蝦也是這樣子的～順着切口將龍蝦掰開，肉肉塞滿蝦殼，白肉與紅殼之間滿滿的一條蝦膏～ 用小叉子慢慢的把肉肉翹出來，蘸一下搭配的黃油，黃油與奶油的混合奶香環繞於蝦肉之上，還未入口已是誘惑迷人～ 奶油香及淡淡的鹹味之後，隨着蝦肉纖維的崩斷，多汁的肉肉鮮甜瞬間爆發，豐滿而香甜～ 而蝦膏蝦腦自不用在說，從來都無敵的存在～小夥伴的烘烤龍蝦也是不錯，蝦肉塞爆口腔，肉肉紮實而又Q彈，雖少了多汁的爆發，但黃油的滋潤之下，也是不遑多讓～ 較之水煮，甜美稍差，但安放在蝦肉的之上的酥香細末讓其口感更為豐富～ 算是各有千秋吧～套餐里還有大袋蛤蜊～ 消滅之後，小夥伴滿足的后靠到椅子上說：“老子 還是第一次吃龍蝦給吃漲啦～”～

特別感謝工作員，昨天非常耐心地給予專業的指導，默默點個贊👍