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天龍軒評價

4.6 /580條評價
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迷尼哈哈文成公主
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5/5
頂級酒店裡肯定有相當不錯的餐廳。各方面都好!

天龍軒

發佈日期:2021年6月20日
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  • 翱翔的大鲨鱼
    4/5極好

    推薦1. 半份黑毛豬叉燒、盛惠200。2. 鮑汁北海道遼參皇、438 * 2。3. 花鵰蛋白蒸蟹拑、338 * 2。4. 上湯百花焗虎蝦皇、盛惠288。5. 蝦乾鮑粒荷葉飯、115。

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    發佈日期:2021年11月25日
  • 噼里啪啦
    4/5極好

    O ever youthful, O ever weeping. ——《The Dharma Bums》永遠年輕,永遠熱淚盈眶。【服務】不錯【環境】風景好

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    發佈日期:2021年6月19日
  • 翱翔的大鲨鱼
    4/5極好

    推薦蜜燒西班牙黑豚肉叉燒非常好吃、軟香的肉、配上蜜汁燒烤。還有杏片雪影焗叉燒包。雪山叉燒飽愛好者一定要試、外脆內香!但吃時小心燙嘴。還有筍尖鮮蝦餃。蝦肉彈牙、但面太黏、夾時請用水沾濕一下筷子。還有金蚝腊味蛋包飯。嫩滑的蛋蛋、包住上下煎封過的腊味飯、脆口中滲出腊味香味。配上蚝豉、水準之作。其他都好食、例如鴿蛋生磨杏仁露、微甜清香👍羊肉餃子都好、不過怕膻的朋友可能要諗下,最後仲有芋角、不過太搶啦咖喱味...冇左芋頭的味道。今日天公都不太造美、天氣一般,但環境就當然贏梗!再提一次、二月一日起天龍軒不再參与萬豪旅享家的七折優惠,但都推介大家去體驗下呢間米之蓮二星中菜廳。#ritzcarltonhongkong #tinlungheen #michelin2020#rcmemories

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    發佈日期:2021年2月20日
  • DrCool
    5/5完美

    在利茲卡爾頓102樓的粵菜餐廳,環繞着維多利亞夜景,環境不用說,非常棒!另外,米其林二星的榮譽讓每天問津的客人不缺,所以需要提前一两天訂位。既然是米其林二星,我和朋友就選了他們的主打套餐Signature menu來嘗鮮。第一道是前菜,但也是他們得獎的菜叫天龍獻萃,由海蜇、大蝦多士和黑豬叉燒組成。三種不一樣的口感讓前菜挑動了大家的食慾。第二道菜是釀蟹蓋,除了蟹肉鮮美,最值得稱讚的是上面的幾片甜姜,清甜解膩。第三道菜是花膠雞湯,整個是在嫩椰子燉的,椰子把雞湯的鮮味都吊出來了。第四五道是班球和和牛也不錯,但最出色的還是第六道菜松露竹笙卷,沒想到兩種菌類不但沒有互相影響到對方的味道,反而互相襯托互相吊起對方的鮮味,給個贊!這裏的服務員非常周到體貼,每道菜都用中英文(因為我朋友是老外)介紹菜的材料,去衛生間也把你帶到門口,非常棒!

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    發佈日期:2016年9月9日
  • M57***28

    來香港怎麼能夠不吃美食呢?而說到吃美食的話,怎麼能夠不吃一頓粵菜呢?香港好吃的餐廳真的是太多太豐富了,基本上每一樣都讓我津津樂道。吃的嘴巴都停不了嘴! #我的美食之旅 #美食旬味會 #當地才能吃到的美食

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    發佈日期:2024年2月22日
  • KM Steven
    5/5完美

    由於想一嘗名聞遐邇的蜜燒西班牙伊比利亞黑毛豬叉燒,是日午餐決定選擇在位於環球貿易廣場102樓,米其林兩星⭐️⭐️推薦的「天龍軒」。無論是位置與布局上,這家全球最高的中菜廳都極具氣派。裝潢主要以紅木為主,樓底高,光線充足,落地玻璃窗外的維港景色非常壯觀。食物方面這裏以傳統粵菜為主,全部採用優質食材, 這次除了提前預訂出名的叉燒外,還分別點了窩貼大蝦多士、鮑粒荷恭弘=叶 恭弘飯、三文魚子蛋白蟹肉餃、籚筍帶子腸粉、海膽青芥末鮮蝦春卷及瓜子仁冬蓉酥。先說一下這裏的招牌菜 - 蜜燒西班牙伊比利亞黑毛豬叉燒。菜如其名,他們用上頂級伊比利亞黑毛豬的豬肩,每隻豬只有兩塊,因此要價不菲,但味道確實不同凡響,肉質松化,口感軟滑,肥瘦均勻。另外窩貼大蝦多士也是這裏的名品,蝦肉口感紮實,吐司酥脆,蠻好吃的。食用時可沾一些甜酸醬,有去油解膩的效果。點心方面個人推薦三文魚子蛋白蟹肉餃,魚子是有經腌制,入口時爆出來的魚子汁加上蟹肉,咸鮮味十足,非常美味。至於其他菜品也保持一貫高水準,敬送的糯米糍及曲奇🍪味道洽到好處,服務人員的殷勤招待讓人倍感親切,整體用餐🍴體驗令人滿意👍🏼💯

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    發佈日期:2020年10月17日
  • 木偶奇遇ce
    5/5完美

    必須訂位,環境一流,服務專業,裝修很中國風,粵菜為主,口味相對清淡,除了點心,菜色的選擇也是挺多的,脆皮燒肉肥瘦適中,皮非常脆,釀蟹蓋是滿滿的蟹肉,吃得好滿足,松露竹笙口感清爽,黑豚叉燒也是招牌菜色,味道很幫,簡單豐富,服務生也是很樂意介紹,景觀很美,尤其是晚上更有情調,這是五星級的享受,一定要嘗試一下。

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    發佈日期:2019年12月16日
  • IvanaP

    全港最高102樓俯瞰維港景! 連續11年米芝蓮二星🌟中菜廳‼️———————————————————最近愛上了食中菜🤤‼️如果要揀一間大方得體、高尚典雅的中菜廳來食飯慶祝,又或是私人飯局包廂聚餐,Ritz-Carlton的天龍軒,確實系不二之選‼️餐廳位於ICC 102樓高,俯瞰整個香港的維港景、加上finedining式的氣派布局;更榮獲連續11年米芝蓮二星殊榮,加上精湛中菜廚藝,和 提供優越服務,總總優點都很值得加入「香港必食餐廳」checklist 之一呢 ✅~-✍🏻/食評/秋冬最適合食 蟹🦀️,既當造又肥美!今次試了「花雕蛋白蒸蟹鉗」和「鮮蟹肉南瓜羹」,呢兩款印象最深刻,蟹鉗鮮甜啖啖肉,蛋白滑溜微酒香;鮮甜南瓜羹配蟹肉真的很暖胃,絲絲蟹肉,仲有些南瓜蓉,絕了🤤⋯除此之外,「蝦子柚皮伴海參」也是不能錯過!海參Q彈滑溜,蝦子柚皮入口即溶,很正呀🥹⋯另外天龍軒的一些招牌點心,當中必食「油泡白螺花」,爽彈有嚼感,很好食😋~⋯🌟天龍軒獻萃▪️洋蔥蟹肉黃金卷、X.0.醬蒸星斑燒賣、油泡白螺花、芝士焗龍蝦燒腩卷▪️花雕蛋白蒸蟹拑▪️鮮蟹肉南瓜羹▪️蝦子柚皮伴海參▪️家鎯金菜焗雞▪️ 天龍軒甜品薈萃椰絲沙翁蛋球、豆沙水晶餅———————————————————📍 天龍軒 Tin Lung Heen尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓 #周邊游安心好去處 #美食旬味會 #浪漫約會餐廳 #當地才能吃到的美食 #香港攻略

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    發佈日期:2023年11月17日
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