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東京 芝 豆腐屋UKAI評價

4.6 /556條評價
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米其林吃货
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5/5
飯前酒水換成了健康的果汁飲料,最喜歡的芒果和蘋果榨的果汁,芒果的味道比較大,溫溫有點涼涼的但是不會覺得太冷,即使是夏天突然喝到很冰的也不太好。 前菜是粽子壽司和紅薯、豆腐皮、生薑、章魚肉等,紅薯塊的邊上沾着砂糖,味道雖然不錯,但是因為紅薯本來就是甜的,所以覺得砂糖有點多餘。豆腐皮和海膽的組合中,豆腐皮的味道比較重,雖然海膽很美味但在專賣豆腐料理的店裡也只能當配角了。生薑和章魚肉的味道都比較溫和,即使不喜歡的人應該也能吃的。 小油炸的味道應該就是味增醬的味道,甜甜的味增醬和香噴噴的油炸豆腐太美味了。雖然店家還準備了洋蔥可以用來調味,因為不太喜歡生洋蔥的味道就不嘗試了。 打開湯碗蓋的瞬間就聞到了豌豆的香氣,淺綠色的湯汁和點綴的紅色梅干讓這道湯顯得更加清新自然。味道也非常的好,可以完全沒有負擔的喝下一大碗。 金槍魚和紅鯛魚的生魚片簡簡單單,金槍魚的味道甜甜的很美味,紅鯛魚的生魚片上還帶着去了鱗的魚皮,吃的時候咀嚼起來感覺生魚片更有彈性了。另外魚肉帶着的些微魚脂也不會讓人感覺油膩,反而覺得香甜。 茄子和鮮蝦的煮物很有日本料理的感覺,裏面的湯汁也是用桜蝦煮出來的,味道非常的鮮。如果只是單純的煮茄子應該是沒這麼好吃的,主要就是搭配的桜蝦湯太出色了。 夏季限定品松前豆腐有種主角登場的感覺,畢竟這是豆腐料理店。海帶湯中還加入了一些蒓菜,豆腐球也沒有被弄壞,涼涼的很爽口。雖然會要增收一些錢,但這道料理還是很值得推薦的。 這裏也能吃到海鰻燒感覺有點意外,去骨的海鰻魚配合花山椒。吃過很多海鰻魚燒蓋飯之後,這種組合的新鮮食感也很不錯,花山椒的味道比較海鰻魚的味道大。旁邊的天婦羅也是,花山椒的味道印象比較深,可能花山椒才是主角。 蛤仔飯感覺好奢侈,蒸籠打開的時候一陣帶着酒香的熱氣涌了出來。即使沒有小菜,也完全可以單獨吃完米飯。 最後的甜點是枇杷果子凍和艾蒿豆腐,豆腐上還撒了一些鹽,讓豆腐的鮮美更明顯了。在所有的料理中這道料理應該是最有個性的,留下的印象也是最深刻的。 比起就餐環境和周到的服務,料理這個重要的環節顯得比較薄弱,雖然是豆腐料理店,但是整個套餐中豆腐料理出現的次數也不是很多。不知道是不是考慮了一下外國客人的習慣,料理的味道整體都比較溫和。雖然還有土特產可以買,但整體感覺還是有些遺憾,畢竟最期待的是能吃到美味的豆腐料理。

東京 芝 豆腐屋UKAI

發佈日期:2016年11月9日
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  • 李静静is
    5/5完美

    東京 芝 Ukai豆腐屋位於東京都港區Shibakoen4-4-13 105-0011,很大很漂亮的日式庭園餐廳,豆腐也很特別,特別是在東京鐵塔的旁邊,整個套餐吃下來價錢不貴,包廂很大也很舒適,最後還可以在庭院裡頭散步拍照。很特別的一餐,除了食物之外,還可以視覺和心靈都得到放鬆。

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    發佈日期:2020年10月8日
  • Kevin
    4/5極好

    東京塔附近的美式,需要提前預訂,並選擇你需要的套餐,店家會幫你提前準備的,裏面的和食做的可以哦,牛排的味道是最最好吃的。

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    發佈日期:2020年7月16日
  • Princesstt
    4/5極好

    還好我們提前預訂了這一家,否則當場可能不一定能吃到。他們不僅位置很好,就在東京塔附近,而且他們可以把很簡單的食材做的非常美味的

    0
    發佈日期:2020年1月14日
  • A_Akira
    5/5完美

    樓主大力推薦去的餐館,既能品嘗美食,又能欣賞美景。餐廳位於日式庭院內,門口會有餐館的服務人員帶你進入。穿過一條悠長的小道進入主舍。屋內一樓用餐是榻榻米式的日式房間,二樓是有椅子的餐桌。過道里陳列有各種特色擺設。圖片中為“竹”套餐,一共八道。飲料是單點的季節果汁葡萄汁,1300日元,不包含在套餐中。美味佳肴一道一道被擺上餐桌,一道一道被細細品味,一邊吃一邊欣賞窗外日式庭園美景,太愜意了!

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    發佈日期:2016年9月22日
  • Laird_Torrance

    東京芝豆腐屋うかい(Ukai Tofuya)位於東京塔附近,提供以豆腐為主題的會席料理。這家餐廳以其優雅的日式庭園、傳統的建築風格以及使用高品質大豆和泉水製作的豆腐料理而著名,提供了一個充滿和風美感的用餐環境。餐廳內部裝飾考究,結合了自然美景和精緻的日式料理,使之成為體驗日本傳統美食文化的絕佳地點 。📍 地點概述•位置:位於東京都港區芝公園4-4-13,東京塔腳下,擁有約2000坪的廣闊日式庭園。•聯繫方式:查詢官方網站🎨 環境與裝潢•日式庭園:餐廳擁有寧靜美麗的日式庭園,顧客可以在用餐前後漫步其中。•傳統建築:餐廳的建築融合了日本傳統的美學,提供了一個沉浸式的文化體驗。🍴 菜式亮點•豆腐會席料理:以自家制豆腐為主題,提供多種基於豆腐的創新和傳統菜式。•季節性食材:菜品採用時令食材,強調大豆本身的甘甜和食材的新鮮。📸 必拍景點•庭園美景:餐廳的庭園是拍照的絕佳地點,特別是在櫻花或楓恭弘=叶 恭弘季節。•料理呈現:每一道菜都是藝術品,用餐不僅是味覺的享受,也是視覺的盛宴。🎒 遊覽小貼士•預約信息:建議提前預約,尤其是在周末或節假日。•着裝要求:雖然沒有嚴格的着裝要求,但推薦着裝整潔以匹配餐廳的氛圍。東京芝豆腐屋うかい不僅僅是用餐的地方,它通過精緻的料理、優雅的環境和周到的服務,向每一位顧客展示了日本料理和文化的精髓。無論是尋找高級日本料理體驗的美食愛好者,還是希望在美麗庭園中享受寧靜時光的遊客,東京芝豆腐屋うかい都是一個不容錯過的目的地。

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    發佈日期:2024年2月8日
  • charlotte牛牛🤍

    芝豆腐停車場視角的東京塔我也不知道是什麼時候火起來的😢跟風想去打卡一下結果發現超超超超級多人排隊‼️雖然大家都在禮貌排隊但是35度的天,隊伍還一動不動的我果斷放棄了😂😂😂🥠【芝豆腐】Ukai【交通】地圖導航芝豆腐,從赤羽橋站出最近,進過一個斜坡,看見一家日式古風的豆腐店,店對面就是網紅打卡地了🔹本來還意思意思地去排了一下,結果等了5分鐘了,隊伍一動也不動🔹而且天氣這麼熱,等得實在是難受,建議人太多的話,沒有必要在這裏浪費時間,畢竟能拍到好看的東京塔的機位真的很多呀‼️🔹這個機位大概就是仰拍東京鐵塔,人坐在停車場的階梯上,與東京塔合影,但是拍出來會有大片的水泥牆,感覺會影響美感😅🔹陰天就直接拜拜啦,這個機位hold不住不好的天氣 #超好拍的網紅地標 #打卡網紅地鐵站 #網紅打卡地 #公園與樂園

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    發佈日期:2023年8月7日
  • 蔡海平😘 🙃 😘
    5/5完美

    這個已經種草了很久,今天終於有時間來,完全沒有踩雷呀,整個過程非常過癮

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    發佈日期:2022年5月29日
  • 蔡海平😘 🙃 😘
    5/5完美

    已經是第二次來了,第一次來就很驚艷,沒想到第二次來還有新的驚喜,愛了❤️

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    發佈日期:2022年4月30日
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