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真藍評價

3.9 /514條評價
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silence付
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4/5
我們一行人這次來到新加坡,就去了True Blue Cuisine去試一試菜色,真的沒有白來,這裏都是新加坡地道美味佳肴,菜品也是琳琅滿目讓人目不暇接呢。我點的招牌黑果燜雞,雞肉和黑果在一起搭以前沒有見過,吃起來很有新意啊,雞肉的話就是咸美頓額肉質,但是黑果的味道是講不出來的只有你自己去試一試才知道。再加上香料和濃汁,色香味俱全又獨特真的是天下僅此一絕味啊!店內的布置古色古香,桌椅也是很考究的,不難看出老闆的對這家餐廳的用心良苦。

真藍

發佈日期:2014年4月30日
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  • dimsum
    4/5極好
    原文

    真正的 peranakan 氛圍。來之前預訂:)食物還可以,但價格略高

    1
    發佈日期:2022年10月11日
  • Boye1
    4/5極好

    做的是馬來西亞娘惹菜,這家店好像上過電視,門口一直有電視回放給大家看,娘惹菜是馬來菜和中國菜的結合,所以大家不怕吃不習慣。

    0
    發佈日期:2019年8月9日
  • Princesstt
    4/5極好

    真箇店堂還是布置的很花心思的,他們的菜以新加坡菜係為主,千萬不要小看娘惹系列菜,真的很家常卻十分的美味,絕對是來當地必須要嘗試一下的菜系

    0
    發佈日期:2018年8月26日
  • 迪斯卡沃
    3/5不錯

    ☑️飯前先點了紅棗桂圓茶和蝦片小食☑️黑果雞🐔黑果可以挖出來吃 類似於豆豉的味道 獵奇了 很有意思雞肉嫩而入味☑️椰香牛肉牛肉偏硬 需要刀切開 椰香味足 laksa口味但味道我覺得一般 可不點☑️酸甜蝦和辣椒蝦一隻很大 每隻20新幣 我們三人所以點了三隻 一隻甜辣 兩隻辣椒味~這個辣椒蝦味道和辣椒蟹味道差不多 裏面也有番茄汁☑️小金杯好吃好看 把菜加在脆脆的小杯子里 澆上醬汁 酸甜辣 可口美味 喜歡☑️娘惹番薯恭弘=叶 恭弘椰汁咖喱味足 很喜歡☑️榴蓮木薯糕這個甜點太贊了 現蒸軟糯的木薯糕 搭配很大一塊榴蓮 我和老師都是十足的榴蓮粉 老師常年在加拿大🇨🇦吃到新鮮榴蓮的幾率很低 而且很費事又巨貴~邀請老師七八月坡的榴蓮季再來 絕對吃到爽!

    0
    發佈日期:2021年11月12日
  • 新加坡吃货
    4/5極好

    本地有名的娘惹餐館,在2016新加坡米其林上獲得推薦。餐廳的環境是別具一格的娘惹風情,娘惹菜的口味偏酸辣,善用各種香料及椰漿調味。娘惹名菜黑果燜雞,將雞肉,黑果以及七種香料混合燜煮而成,製作工序十分複雜,但保證了雞肉嫩度和入味。其他菜色如香蕉花色拉,娘惹雜菜,椰漿牛肉,烏打也都各具特點,值得遊客前往一試。

    2
    發佈日期:2017年4月1日
  • Kevin
    4/5極好

    新加坡很有名的娘惹菜,據說還入過米其林一星,裏面的黑果鴨很出名,甜甜的,不過上來一個罐子黑漆漆的裏面的東西也看不清,裏面的汁水拌飯很好吃。

    2
    發佈日期:2017年7月7日
    • 1
    • 2
    • 3

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Maria_Small: 47/49 Armenian Street, Singapore. 179937
1個答案
Raelynn_Snider: 我推薦新加坡濱海灣花園,烏節路,克拉碼頭,小印度,牛車水
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Natalia_Snow: 真藍附近有這幾間酒店:新加坡泛太平洋酒店(Pan Pacific Singapore),新加坡費爾蒙酒店(Fairmont Singapore),良木園酒店(Goodwood Park Hotel),新加坡帝盛酒店(Dorsett Singapore),新加坡克拉碼頭智選假日酒店(Holiday Inn Express Singapore Clarke Quay)
1個答案
Isabelle_Solis: 您可以考慮Chatterbox,The Clifford Pier Restaurant,Stellar,小紅樓(羅拔申碼頭店),Mezza9
1個答案