Yamamotoya總公司（Hirokoji Fushimi商店）評價

名古屋山本屋本店 味增煮烏冬面快手家庭版 建議大家選擇名古屋的八丁味增 面可選用視頻里的讃岐太面 如果是半成品的速食烏冬 減少煮的時間即可 還點了一個什麼烤雞串好貴啊但是好吃！名古屋的雞料理都好吃嚶嚶嚶

山本屋本家，是一家老字號店鋪，其味噌最為有名的醬熬烏冬面專營店。不但受本地人光顧，還吸引了大批遊客。只因其使用了精選的小麥粉和淡水，配合廚師精湛的技術，製作出彈性十足富有韌勁的麵條，最後配上味道濃厚的調味醬，一份美味的名古屋雞醬熬烏冬面（附帶飯和特製小菜）2310日元就出爐了。

這裏的味噌做得非常出色，有很多人作為伴手禮買回去，湯很濃郁，烏冬面也非常的好吃，在這裏可以加一顆蛋，分量不算太多，環境很乾凈。

稍微有一點貴的，光是吃面的話，這個價位真的是貴了一些，但是它的味道還不錯，雖然比較清淡，但是品質卻很好。烏冬面是特色，很多人都會來一份。

很貴的日本料理，據說已經有很久的歷史了，環境非常的好，服務是從頭到腳的服務的非常的周到，吃的料理很美很美，裝在一個一個很精美的餐具裏面給你呈上來，看着就很有食慾，味道也不錯。