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豬爸(嘉里中心店)評價

4.3 /5176條評價
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狒狒
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4/5
豬爸,uncle 吳和丁三石合作弄出來的一家店。據說所有的豬肉都是網易豬場的黑豬肉。人均200左右吧,可以吃的非常滿足了。豬肉配紅茶這樣的吃法倒是第一次見,九曲紅梅配上紅燒肉非常和諧。茶的清香抵消了紅燒肉的油膩。小豬包比較一般,豬大腸非常好吃。可以去試試,還說不錯的。

豬爸(嘉里中心店)

發佈日期:2019年5月13日
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  • xxy259
    4/5極好

    到店就餐,據說餐期排隊還是很厲害的,避開高峰期的話盡量趕早! 入座后第一時間會遞上檸檬水,每桌另送一份小菜(涼拌海帶),因為提前了解過菜單,所以點菜沒有過多的糾結,以明星菜為主,結合自己口味即可。當然如果實在無從下手,可以讓服務員做推薦,還是挺耐心的。 自製土香腸(38):香腸的色澤很鮮亮,應該是用新鮮豬肉灌制的,搭配了哈密瓜可以解膩,不過貌似偏鹹的通病一直存在,建議餐廳稍作改良。 招牌紅燒肉(25):作為“鎮店頭牌”,這道菜實至名歸!紋路分明的五花肉,肥肉部分吃起來也不會覺得膩味,輔菜的“顏值”也不低哦:奶白色的蒜頭,黃色的橙肉,棗紅的山楂糕,翠綠的秋葵。另外一大法寶是“一肉一包”的酒釀饅頭!裹上紅燒肉,再來一口酒,人生已無憾~~~~~~~ 奉化香芋(38):點這道菜真的是奔着與某村家的香芋煲PK來的,但是說實話豬爸家的完敗了~~~~~首先,香芋的品種不合格,口感不夠粉糯;其次,收汁濃度不夠,偏稀稠且油。 烤豬手(18):豬手好小一個,而且油味太重了,極力催眠自己不是XX油炸的……相比之下,炸薯條都要比豬手來的靠譜……對了,建議餐廳備留一些番茄醬,以供顧客所需。 叫號區有水果提供,我們是餐后出來的時候看到的,當天提供的是香蕉和油桃~~~~~~店外櫥窗還有豬肉產品銷售,有興趣的可以了解一下。

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    發佈日期:2019年6月1日
  • 尧十二
    5/5完美

    有句話很有煙火氣,就是大家經常會抱怨的一句話:家裡跟個豬窩一樣!一般形容家裡沒打掃沒整理的原生態狀態,其實家字下面的豕字本來就是豬的意思,大家都知道豚肉就是豬肉吧!家就是從豬窩演變來的!吳教授基本承包了2019第一輪的橙V福利,真的很大氣了!豬爸是外婆家旗下的豬主題餐廳,新的一年剛好是豬年,大家都來吃豬爸吧!雖然是新的主題餐廳,但還是外婆家熟悉的感覺,因為大量福利的原因,不約而同的偶遇了兩位小夥伴,還接受了迪麗熱柒投喂的「目魚豬肚湯」,味道很棒!「烤豬手」真的推薦大家都嘗嘗,外皮烤的脆脆的,裏面又很軟嫩,口感超級棒!滿滿的膠原蛋白啊!「招牌紅燒肉」不愧是招牌,配上酒釀饅頭吃超級贊,擺盤的糖蒜、山楂糕、秋葵和橙子也都吃掉了!「杭鹵大腸」客人點好立刻淋上熱油,然後快速的斜刀切好裝盤,外皮脆脆的,裏面又焦香彈牙!一級棒!總之我覺得蠻值得一來的!很有意思,簡單粗暴,就是來吃豬的哈哈哈哈哈!

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    發佈日期:2019年1月9日
  • 婉婉爱玩玩
    5/5完美

    環境不錯,吳爸爸養的豬確實美味可口,跟外婆家比的話,我覺得味道和菜的外觀都要稍微美味一點,前幾天跟朋友相約去摘草的,下午四點半就要開始取號了,排的人很多,所以要早點去,否則要排隊很久!

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    發佈日期:2017年9月2日
  • M76***71
    5/5完美

    菜都好吃,招牌紅燒肉肥肉入口即化,焗南瓜南瓜甜甜汁鹹鹹,豬肺蘿蔔湯豬肺嫩嫩蘿蔔有嚼勁,松茸豬包有點鹹鹹,烤肋骨不是最喜歡有點乾乾的,口感不豐滿。另外紅燒肉配的饅頭上太慢,上來我紅燒肉早幹掉了。11點開席,11:46左右外面就要排隊了,生意不錯,上菜快,服務好,一直看需不需要撤盤。有情調的可以喝茶或者紅酒,然後帶香腸回去。

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    發佈日期:2018年3月18日
  • _in***77
    5/5完美

    肉食愛好者,豬爸怎麼能錯過。豬手,五花肉,杭鹵大腸,豬扒,順豐涼麵,所點的五道未央豬菜品,我的排序。豬手外焦里嫩,滿滿的膠原,跟一般豬手口感真不一樣,處理的非常好,無異味,骨頭酥得可以直接吃掉。五花肉酒釀饅頭絕配,再配上解膩的糖蒜,山楂糕,入口即化不油膩。杭鹵大腸,有一股杭州鹵鴨的味,可能是跟鹵鴨的配料做法一樣吧,很好吃。豬扒一般。順豐涼麵裏面應該是豬耳朵吧,很有嚼勁,面的口感有些川味涼麵的感覺。素菜藕苗仔,很辣,就是泡椒小藕了,酸辣清爽。苦瓜排骨,解膩祛暑。絲瓜筍乾,正常味道啦。松茸豬包,可愛,咸甜口,還可以吧。肉食愛好者可以有。

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    發佈日期:2017年7月6日
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