Restaurant Zunfthaus zur Waag評價

一家很受蘇黎世本地人歡迎的餐廳，就在聖母大教堂的廣場（Münsterhof），已有七百多年的歷史。這裏曾是聖母大教堂女修道院私人醫生的家，之後他把樓賣給了亞麻織工行會——蘇黎世七大最古老的行會之一，如今在餐廳的花窗上依舊可以看到一些紡織的場面。餐廳主人Sepp Wimmer帶我参觀了各個樓層，牆上密密麻麻的徽章是行會成員們的標誌，左邊是公司成立的時間，後邊是加入行會的時間。廣場上的噴泉也是他舉辦活動的魔法：“我可以讓噴泉噴出美酒來，注滿整個池子。”依舊點了我喜歡的蘇黎世小牛肉 （Zürcher Geschnetzeltes），不同於其他很多餐廳慣於把牛肉切片或切絲，這家的牛肉被切成了碩大的塊狀，肉質更加細嫩，土豆餅也更加的厚實。另外，煎鴨肝配櫻桃波特酒醬也是這裏的當家菜。

這家餐廳開在老城區，店面不大歷史還挺長的，距離市政府也很近，餐廳的紅酒牛排很不錯，菜品比較豐富，典型的是店面很低調，味道很驚喜。

知道需要提前預定，所以趁中午路過，直接進去預定當日晚餐，沒想到竟然成功了！餐廳環境復古高雅，極具歐洲風情！主菜的量非常大，所以跟老媽分別點了一份主食外加兩杯白葡萄酒！一道主食是瑞士當地特色菜，炸土豆餅配牛肉蘑菇，口感相當不錯！另一份點了魚配意大利圓米飯，魚肉果然如傳說中的鮮嫩，非常好吃！白葡萄酒是服務生推薦的，瑞士當地產的，價格只有50多RMB一杯，性價比超級高了！

蘇黎世的Zunfthaus zur Waag餐館出品的香炸奶酪小牛肉，香糯，好吃。【口味】好吃【環境】不錯【服務】規範

Zunfthaus zur Waag酒店是苏黎世一家非常有名的酒店，酒店的菜肴极具创意。在这里一年四季都会品尝到苏黎世蘑菇牛肉片等苏黎世特色美食以及其他美味佳肴。在具有彼德麦式风格的餐厅可以欣赏到 Münsterhof 广场的壮丽景色。 ​