沿著中緬邊境行走，滇西美食有著與眾不同的味道，北緯23度的熱帶風情，讓這裡的美食也充滿了東南亞的氣息，椰子蟲、竹筒燒牛肉、包燒魚、螞蟻蛋過手米線、檸檬魚、火燒牛苦膽、三色舂菜、釀椰子蟲，每一個名字都足以讓我們睜大眼睛，吃椰子蟲時的驚悚到後來的回味無窮，是經歷了怎麼樣的心路歷程，只有試過的人才懂得啊。