佐賀出名的烤肉店，等位等了三個小時，晚飯烤肉實在太棒了，佐賀牛品質很好，很喜歡，味道也很不錯，日本牛肉就是好香好嫩噢，推薦。

季楽 本店

佐賀站前的居酒屋，性價比相當高，食材很新鮮。

【環境】沿着佐賀駅出口正中的路一直走大約五分鐘，店面寬大明亮的玻璃窗外就能看到很多誘人的點心。【服務】是那種至上讓人舒服隨意的氛圍，進店后可以自由選擇，店員不會跟着盯著，特別好。完成購物之後，店員告訴我在一角有咖啡和茶可以免費自助飲用，而且有餐桌椅，真是很好貼心。【口味】和式的果子相對甜度較高，必須配茶。金秋時節正是粟子成熟季，所以有不少粟子口味的西點，很不錯。

試過一下，還可以環境挺溫馨的。

&ldquo;佐賀&rdquo;是九州佐賀縣內最大的城市，乾淨的城市安靜舒適，特意來到佐賀只為品嘗一頓地道的佐賀牛。佐賀牛、松阪牛、神戶牛都是日本最高級的和牛品牌，之前去大阪旅行時專程搭乘去神戶吃神戶牛，這次來到九州佐賀打卡當地最有名的&ldquo;佐賀牛&middot;季楽本店&rdquo;，選了最貴的午市牛裡脊套餐，價格也還好，套餐里包含了前菜色拉、列湯、一份和牛（4小塊）、蔬菜拼盤、米飯、餐后還有一杯咖啡和一小塊蛋糕，量不多，全部吃完后，7分飽的狀態剛剛好

#2018.04 九州天空城之佐賀#最後一晚匆匆忙忙趕回佐賀，就是為了吃一次季樂。晚餐最晚點餐時間為9點，營業時間到10點。佐賀JR站到季樂步行即可，1公里左右。15分鐘路程。本來提前一個月請朋友電話預訂，被告知已經訂滿了，沒想到當晚晚上8點左右到達，剛好有空位。點了佐賀牛套餐和日本牛套餐，兩份算下來人民幣800+，人均400出頭。前菜基本一致，四款小菜，清口開胃。佐賀牛套餐包括后腰肉、裡脊肉和薄恭弘=叶 恭弘裡脊。端上來的時候就看得到粉嫩的顏色，滿滿的分佈均勻的油花。裡脊肉的厚度最適合做烤肉，入口一咬一泡油，第一口吃是有點小驚艷的。薄恭弘=叶 恭弘裡脊烤好后油脂最多，以至於吃到最後覺得有點膩。后腰肉的油脂偏少，但在裡脊肉之後吃就覺得清新多了。日本牛的牛排就和國內吃到的牛排沒有太大區別了。蔬菜的用處是，在吃到油膩后解膩。蘆筍很嫩，茄子浸了佐賀牛的油脂也變得香噴噴的。飯後的橙汁和甜品依然是清口的。布丁口感不錯，抹茶蛋糕卷的奶油改進下就好了。服務有點跟不上，每次添茶都是叫了幾次才有用。烤盤也是要催促才有人來換。如果只是想嘗嘗味道，且時間充裕的話，那麼推薦中午來吃午市套餐，雖然分量少了，但價格也只要晚市的一半價格。

佐賀牛肉真是名不虛傳，來到當地一定要來季楽嘗一下。店家的地理位置有點隱秘，順着地圖一路找過來也算方便。日本人的服務絕對是沒話可說的，就是一個好字！我們點了不同部位的牛肉，分別是菲力和裡脊，肉的油花分佈很均勻漂亮，入口更不用說了，沒有一點渣的感覺，佐賀的大米也是非常有名的，不用菜也能吃一碗飯，留着胃再其他的吧！玩了講飯後甜品也超好吃。

&ldquo;JA佐賀&rdquo;的直銷店&ldquo;佐賀牛レストラン季楽&rdquo;從佐賀站步行約10分鐘左右可達, 招牌很小，店面外觀是典型的日式庭院民宅，但是季樂停車場的招牌很醒目。店裡的環境整潔明亮，有和式包廂。午餐時間11:00-14:30晚餐時間17:00-22:00（周末及節假日為11:00-15:00），飯點高峰需要在等待室等位。季樂的菜單有中、英、日文三種對照，午餐定食人均消費1000-2000日元，晚餐人均消費7000日元左右。雖然價格昂貴 但是味道很贊。牛肉分為&ldquo;和牛&rdquo;和&ldquo;佐賀牛&rdquo;兩種，5A級別的&ldquo;佐賀牛&rdquo;（1A-5A，5A最優，可以做刺身）才是日本牛肉中的新貴，據說鮮紅的精肉組織與有着勻稱的大理石霜降紋路的霜降牛肉（或雪花牛肉）只有4A、5A的牛肉才有。盛餐飲的瓷盤陶器和紙墊等也詮釋了日式料理的精細。前菜是開胃小菜、生菜、沙拉等配有醬料。牛肉都是切好的，可先用比較肥的小塊牛肉下鍋使鍋里沾上油作為鍋底之後再用長筷子夾取其他肉片烤其他肉。佐賀牛五花肉，肥肉比例比較多，但是因為肥瘦是均勻分佈所以肥而不膩；5500日元的佐賀產和牛裡脊肉韌性強，Q彈，一筷入口，肉汁四溢，入口即化，口感類似鵝肝，余搭配米飯，余香繞口。吃完主食后，服務生會主動將餐桌收拾好並送上飯後茶點。當地的新鮮桔子汁濃稠純真並且可以解油膩，另外還有甜點抹茶蛋糕、酸甜冰爽的檸檬果凍、冰淇淋、牛奶等。餐后連空氣中的油脂的味道都覺得香， 佐賀季樂本店餐飲米其林一星實至名歸。

佐賀季楽是由當地農協直接提供的5A和牛，下飛機后拖着行李箱直接就慕名而來去了，也是夠饞的。餐廳隱在一個庭院里，侍者很自然地接過我的箱子，肯定見多了我這種饞鬼。點了蒸的，原汁原味，原來我用不出華美詞藻來描繪。

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