波丁酸麵包工廠（總店）

我們參觀了較低街的這家酸麵團工廠。非常好

麪包體融入了黑糖伯爵茶，茶香四溢。搭配堅果、橙皮丁、伯爵茶丁、蔓越莓乾和巧克力豆，口感非常豐富。蜂蜜杜蘭朵是我最愛的一款，看著平平無奇，其實裏面加了橙皮丁和蜂蜜丁提味哦，散發著自然的果香味。菠蘿菠蘿蜜做成花朵的形狀，包裹著菠蘿果醬和卡仕達醬，咬一口滿是香濃的奶酪味。再配一壺好茶，茉莉香檳、奶香烏龍或陳皮雪梨老白茶都是不錯的選擇。尤其是經過40分鐘精煮的陳皮雪梨老白茶，馥郁清爽的茶香帶著一絲甘甜，襯得麪包更香了。

在去美國之前，我認認真真的想學習一下英語，只是簡單希望可以稍微多聽懂一點點，稍微多溝通一點。聽了一些關於美國旅遊的日常對話以及介紹，其中有一篇就是說的美國各個地方的代表性美食。說到加州的舊金山，就說到了奶油蛤蜊湯，還特別提到了這個裝湯的酸面包容器。導哥對於這類奶油濃湯是沒興趣的，其他兩個小夥伴也表示沒興趣。呵呵，雖然我很想嘗嘗，也很有興趣，但不能勉強大家啊，所以默默的在心裏放棄了它。哪知，運氣格外好呢。喫完一家網紅海鮮餐廳，往回走的路上就經過了這家波丁，哈哈哈，既然順路那就嘗嘗吧。【奶油蛤蜊酸麪包】圓鼓鼓的一個厚實麪包，頂上挖出一塊，然後中間掏空，填滿奶油蛤蜊濃湯。可以一邊喝湯，一邊用麪包蘸著喫。對於不喜歡這種西式濃湯的人來說，這個應該會有點膩，容易浪費。但是我不會呢，我還挺喜歡這種稠稠的治癒系濃湯，感覺很有質感喲。麪包真的很紮實，如果沒喫飯，喫完這一整個肯定會很飽的。所以，像我們這種喫過午飯的人，真的只能喝湯嘗嘗就好，麪包就浪費了吧。忘了多少錢一個，但是看在如此有飽腹感，我覺得還多值得的。店裏把麪包做成了很多可愛的小動物，比如小胖熊、小烏龜、大烏龜等等，看著憨憨的特別乖。放在櫥窗里，不曉得是售賣的，還是陳列品。據說平常人氣很旺，但是我們那天運氣不錯呢，連續兩家網紅店都沒排隊呢，還有空位哦！

酸酸甜甜的滋味，好吃極了，太棒啦哈，這裏很贊。

是每一個吃貨必須膜拜的去處之一。這裏的波丁酸麵包已經同九曲花街、金門大橋一樣，成為了舊金山的一道獨特風景。工廠在碼頭附近一棟年代久遠的紅頂黑牆的法式建築內，極富歷史意義。。。

雖已酒足飯飽，波丁酸麵包工廠(Boudin Sourdough Bakery and Cafe at the Wharf)現場烘培的萌寵麵包，依然吸引我們這群外貌協會吃貨們逗留許久。！！